最好吃的是人

“舌尖上的中國”

既不高冷

也絕非小清新

陳曉卿對美食總有獨特的見解

喜歡街頭巷尾的獨門看家菜

喜歡各路不上檯面的特色江湖菜

作為《舌尖上的中國》總導演

他總以他最獨特的角度去看待“吃”

吃什麼、哪裡吃其實沒那麼重要

重要的是

“和誰吃”

“最好吃的永遠是人”

至味在人間

只要牽著你的雙手

感受到你的熱乎

大隱於市里的都是美食

散落江湖的都是佳餚

一個人喝的是冬瓜白菜湯

三個人喝的是珍珠翡翠白玉湯

從默默無聞到擲地有聲

朋友的聚會 江湖的味道

永遠縈繞著我的靈魂、直抵我的人心

一個人的孤單

兩個人的甜蜜

三個人的溫馨

十個人的窩心

街邊的平民小物 飯桌上的山珍海味

從四面八方覓食的掃街到見證飲食變遷的滄海桑田

從食客廚子店小二到患難與共的那一人

講真

對陳曉卿而言

南來北往

至味的似乎只在人與人之間

人間美味

往往醞釀在人之心

陳曉卿

紀錄片製作者，美食專欄作家。

1965年生於安徽靈璧，1989年畢業於中國傳媒大學，入職中央電視臺工作至今。1991年開始拍攝製作紀錄片，作品有《遠在北京的家》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。2012年，領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》，在央視首播後引起廣泛關注，後陸續在臺灣、香港以及新加坡等地播出，影響遍及海內外，成為年度話題。因對各種食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”。