這幾家杭州老味道，一定要統統吃遍！

文|CWM 006

小佬兒每天都在考慮一件人生大事：今天吃什麼？你們有這種感覺麼！現在大街小巷吃的辣麼多，選擇困難症患者表示我選擇狗帶！

不過你應該聽說過一句話，天下酒宴之盛，未有如杭城也~吃膩了山珍海味，再重品一次杭州老味道，質優價廉，清爽別致，真是一番好滋味啊！

皇飯兒王潤興酒樓

創始於1934年，前身名叫皇飯兒。因為有一年春天，乾隆便服下江南，又不方便讓人知道他的身份，又冷又餓，只好來這王小二家蹭飯吃。不吃倒還好，一吃就念念不忘了，最後賜了銀子給人家開飯館，還親筆題字“皇飯兒”。而乾隆魚頭就是這王潤興飯店的招牌菜了。

人均：80

地址：上城區河坊街101-103號(中山中路口)

羊湯飯店

羊湯飯店創建於清乾隆五十三年，和王潤興酒樓一樣，羊湯飯店也位於古代都城杭州的皇城根兒——河坊街上，也同樣是乾隆皇帝的梗，據傳說是當年乾隆皇帝下江南巡遊時，杭州官府為迎駕接待，特地去北京請來故宮禦廚到清河坊傳授製作技藝。從此一碗雜碎湯，一籠羊肉燒賣，名揚杭州。話說，乾隆真是個十足的吃貨啊！

人均：32

地址：中山中路64號(河坊街口)

知味觀

1913年孫翼齋賀義阿二倆人在湖濱開了這家名點館子，這不才第二年，生意就冷清了下來，於是機智的孫翼齋就在自家門楣寫上“欲知我味，觀料便知”八個大字，漸漸地，就這麼自信地火了。 知味觀的杭幫菜沒話說，不過最值得一提的還是名點小吃，什麼小籠、糖藕、貓耳朵、西施舌，想想就饞得很！

人均：68

地址：上城區仁和路83號（近東坡路）

奎元館

奎元館面店是1867年的時候創辦的，沿著南宋禦街走，第一個路口就是江南面王奎元館。這也是個有故事的麵館，大概就是講一個外地秀才來杭趕考，老闆善心大發在他面里加了三隻囫圇蛋，祝他高中。然而這狗血的劇情還真讓那年輕人高中了，從此懵逼的老闆過上了生意興隆的生活…故事講完了，先來碗蝦爆鱔面吧！

人均：36

地址：上城區解放路154號(近中山中路)

狀元館

和奎元館一樣，狀元館在杭州也是大名鼎鼎！清同治年間科舉考試的時候，杭城本地人沒少來這家店吃面，一不小心吃出了一個寧波狀元，所以這狀元館因此得名。所以今年要高考的童鞋們，快來這裡吃點蝦爆鱔面、蟹黃魚面什麼的討個好彩頭呀！

人均：25

地址：上城區河坊街85號

樓外樓

很多老字型大小都有個通病，就是是外地人心中的聖地，本地人桌上的雞肋。但是樓外樓不會，樓外樓作為杭州老店的“大哥大”鼎鼎有名，多少名人都對這裡讚不絕口，而且桌桌幾乎都有這麼幾個招牌菜:西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化雞。

人均：140

地址：西湖區孤山路30號

山外山菜館

“山外山”與“樓外樓”、“天外天”並列為西湖三大名菜館。“山外山”之名，始創於1903年，源自南宋詩人林升“山外青山樓外樓”之名句。當然菜肴也無愧於老字型大小的招牌，就說那八寶魚頭王，魚肉鮮嫩無比，濃郁的鮮魚湯汁配上小鮑魚、海參、菌菇、魚丸熬出的湯頭，簡直美味至極。

人均：123

地址：西湖區玉泉路8號植物園北門內

天外天

山外有山，天外有天！接下來，小佬兒想介紹的你們肯定猜到了，對，就是天外天辣！天外天位於靈隱飛來峰下，最擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。浙菜中最有名的龍井蝦仁的發源地就是這裡。在此處一邊聽聞潺潺澗水，古刹鐘聲，一邊品嘗人間美味，簡直妙哉！

人均：73

地址：西湖區靈隱路40號（隱市對面）

老刀糕點

作為塘棲古鎮糕點老字型大小，吃貨們怎麼能錯過呢！不管歲月如何流逝，時光荏苒，大麻餅、節節高、芝麻片和酥糖的味道一輩子都忘不掉，吃的可能不只是糕點，是小時候的回憶吧！

人均：6

地址：杭州下城區香積寺路168-2號(近好來登酒店)

杭州酒家

杭州酒家是延安路與仁和路的拐角處一家久享盛譽的風味菜館，當然更是老底子杭州人記憶裡的家鄉味道。始創於民國十年的杭州酒家，前身是“高長興酒菜館”，對，高長興就是老闆名字。他們家的大刀餅，8元一個，豎在一個木架子上端上桌，霸氣的很，味道和小時侯吃的鞋底餅有點像。悶騷南瓜神馬的不僅名字騷氣，口感也絕對不差。改天去試試？

人均：68

地址：延安路205號(近東坡路)

不知道你們餓了沒有，反正小佬兒餓了…

本文由「杭州佬兒」原創

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