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泡茶是否能加糖?

因生意需要,我去過很多產茶地區,茶商招待我們的時候,泡一杯綠茶之後,還往茶裡面加幾勺白糖,我感到非常奇怪,我喝了多年的茶,從來沒往茶里加過白糖,這是啥喝法啊?由於我擔心暴露了自己的“老土”,未敢吱聲,哈哈,但之後我一直覺得怪怪的。

後來,我為了搞清楚這件事情,特意去查過一些資料,看看喝茶的時候是否能加糖。不過結果多數是喝茶不宜加糖,茶葉味苦性寒,喝茶的目的是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如果加了糖之後,糖會抑制這種功能。

不過據傳言,英國人喝紅茶,一直都是加糖或者加牛奶的,這個我就不得而知了,沒有去過英國。而德國的醫學專家研究表明(中國古代就會了),對於腹瀉患者,可以通過在茶水中加入適量的糖或者鹽,可以起到補充體液和礦物質的作用,能緩解腹瀉症狀,這在中國屬於偏方範疇了。

不過我覺得,茶葉還是不要加其他東西比較好,否則影響了茶的清香與淳樸。對於茶加糖能緩解腹瀉得這種帶有一定偏方色彩的喝法,我還是持否定態度,真的腹瀉了,還是儘快就醫吧。