前方注意！有一大波新疆美食正在趕來

切糕問題後，新疆的食物就被打上了標籤，總有些不好的印象，特別是那些我們不熟悉的，因此也錯過了不少當地的美食。作為吃貨，哪裡有美食，哪裡就是天堂，我們還是忍不住要來看看那些大美新疆的食物~

01|烤饢

第一次看到饢的時候，會被它的尺寸嚇到，有點像加大版的烤燒餅，吃一張頂一頓。烤饢的做法是在麵粉里加少許鹽水和酵面，和勻揉透後，進行烤制。饢的品種很多，加上不同的材料，會有不同的風味。

02|手抓羊肉

吃手抓的最大樂趣，就是可以撒開了大塊吃肉。這道菜是把大塊的羊肋條肉剁塊，再經過煮、蒸爛透，加調料，吃起來既過癮，又有味。要是在牧區，手抓羊肉就是原始的做法，清燉後蘸鹽吃。

03|米腸子與面肺子

米腸子和麵肺子的外觀看著有些驚人，但是味道獨特，深受維吾爾、回族少數民族的歡迎。它主要是用羊的下水做成的一道美食。將羊肺子和羊大腸洗淨，分別灌入各自的食材，用料非常豐富。

04|薄皮包子和烤包子

在新疆路邊和飯館常能看到這種食物，很受維吾爾族的朋友的歡迎。它們在當地的名氣有點像北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子。肉餡主要用羊肉丁、羊尾油、洋蔥末等做成的，兩種包子，一個用蒸，一個用烤，各有風味。

05|油塔子

油塔子長得像個塔，色澤看著讓人很有食欲，味道香軟，油而不膩。一般做早點配合粉湯吃，在新疆也是很受各族歡迎的，甚至在各地還延伸出了黃籮蔔油塔子。

06|油饊子

油饊子是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在節日的時候，經常用來招待到訪的客人，主人會親手遞上掰好的油饊子表示歡迎。油饊子色澤黃亮，味道香脆，在各族都很受好評。

07|熏馬腸

伊犁哈薩克人的馬肉聞名天下，原因在於馬匹都是在山中放養，所以馬肉很有韌性。而熏馬腸是一絕，哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子，做出來的馬腸子有一股松油和馬肉的清香，味道鮮美無比。吃熏馬腸的方法有講究，一般是將熏馬腸清淨，放入鍋內加水煮熟，出鍋後放涼再切成薄片。

看完了這些，小編只想來場說走就走的旅行~

○○○○○○

點下面的頭像可以查看更多內容哦

今天天氣不錯，適合點贊～(￣▽￣～)