用美食來尋找童年“螢火蟲”的美夢
小的時候最喜歡田野平疇的微風,靜謐溫婉的河流,躺在莊稼地裡的田壟上,看藍色天幕上恣意變幻的雲朵。但長大後一切都變了,酒桌上觥籌交錯的應酬,工作中越堆越重的壓力,身體裡長久失衡的健康好像都在宣示,那個無憂無慮的童年真的越來越遠了。今天小編特地給大家帶來幾款童年裡的零食,帶大家一起重溫美好的童年。
一、衛龍辣條
早在辣條的梗被玩壞的那些年,衛龍還是5毛錢一袋的日常零食。與現在的價格比起來,實在是太物美價廉了,選用八角、花椒等二十多味香辛料調配,多種調味料中和了麵筋麻辣的刺激,香溢撲鼻,是童年裡滿滿的回憶。
二、 優酪乳DIY發酵菌粉
是否還記得小時候牛奶工叔叔每天放在門口的那瓶優酪乳,最純粹乾淨的口感,酸酸的帶一絲微甜,很稠厚,潔白無瑕。想不到時隔多年,自己親手也能做出那般純粹的味道了。
三、 麥芽糖
以前村裡每逢過年過節,總會有戲班子來唱戲。咿咿呀呀的唱詞並不太懂,但戲臺子下小攤販賣的麥芽糖卻是最美好的期待,兩根棒棒挑起滑溜溜黏糊糊的麥芽糖,不一會兒顏色就由黃轉白,小夥伴們都還會比較誰的麥芽糖顏色更白些。但吃起來會很甜,樂趣大概就在攪動它的過程裡了。
四、 香菇肥牛
說起香菇肥牛,在上小學的時候1元一包的價格還是很不美麗的,但是味道是真好。韌性很好有嚼勁,而且越嚼越香,雖然是素食,但真的有種肉質的鮮美。哪怕是在今天,每每在超市看到,還是忍不住買一袋品嘗。
五、 鍋巴
脆脆的鍋巴帶一點辣味,是絕佳的消遣小零食。可惜小時候牙齒蛀得厲害,吃兩口就會覺得痛,但還是忍不住吃,並且吃完吮指是必有的步驟。現在長大了牙口好了吃起來也毫不費勁了,但卻沒有小時候那種“痛並快樂著”的感覺了。
六、椰子糖
要問我牙是怎麼蛀掉的,那絕對是因為糖吃多了。而椰子糖是我小時候的最愛,椰汁的味道很濃郁,越嚼越香,口齒都會被這樣的香甜味道纏繞,久久不散。