難怪寶寶沒長好 你的輔食做錯了

趙統梅：資深育嬰師，7年母嬰編輯經驗

孩子輔食的最佳添加時間是4-6個月的時候，適時添加輔食不僅能滿足孩子生長發育所需，還能起到鍛煉孩子咀嚼和腸胃功能的效果，所以孩子4個月以後，就可以開始嘗試給孩子添加輔食了。但是在給孩子添加輔食時，家長很可能會誤入一些輔食誤區，反而不利於孩子的健康成長。

常見的輔食誤區

1.僅用雞蛋當輔食

只孩子補充單一地用雞蛋黃或是雞蛋羹作為輔食並不科學，雞蛋雖然含有豐富的蛋白質和鐵，營養價值高，但是卻幾乎不含碳水化合物。孩子需要從碳水化合物中獲得每日所需能量，單純補充雞蛋，身體就會將部分攝入的蛋白質直接轉化成能量消耗掉，這樣不僅浪費了利於寶寶身體生長的蛋白質，同時還加重了身體的代謝負擔。所以，給孩子吃雞蛋的時候，最好要和米粉或是粥類一起，這樣就能提高雞蛋中蛋白質的吸收利用率。

另外，兒科專家崔玉濤建議，孩子應在8個月以後添加蛋黃，一歲以後再添加蛋清。這是因為雞蛋中含有大分子蛋白質，吸收功能還較弱的孩子不容易完全吸收，可能導致過敏或是便秘等問題。

2.給嬰兒喝菜汁或是果汁

煮的菜汁或是果汁營養有限，通過煮沸加工的蔬菜水果，維生素會受到破壞，導致營養價值遠不如果汁或是蔬菜泥。另一方面，農藥殘餘很可能會被留在菜水裡，對嬰兒的健康也不利。此外，果汁也不建議過早給孩子喝，這是因為果汁有味道，孩子要是適應了果汁的味道，往往就會拒絕喝白開水，這樣也不利於預防齲齒和保護口腔健康。

不給孩子喝果水或是蔬菜水，並不代表要讓孩子遠離果蔬，其實蔬菜泥和果泥的營養價值都非常高，它們也都是輔食極好的選擇。

3.用輔食完全替代乳類食物

孩子在正式接受成人的飲食習慣之前，注意特別是一歲半以前，還是要以“奶”為主，其餘食物為輔。就算孩子很愛吃輔食，一歲以前也要有充足的母乳或是至少800ml配方奶；在一歲半以前也要至少保證600ml奶量。

4.用鮮奶代替母乳或是配方奶粉

鮮奶如牛奶或羊奶含有大量的鈣、鉀、鈉和蛋白質等物質，這類鮮奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例對於寶寶來說也不太合適。尚未滿兩歲的孩子，用鮮奶來取代母乳或是配方奶粉，不僅寶寶的腸胃難以吸收，還可能給尚未發育完全的腎臟產生較大負擔。

5.給寶寶的輔食中添加糖或鹽

不要過早給孩子的輔食中加入鹽或是糖等調味料，孩子的味覺系統尚在發育期間，過早給孩子補充這些，會影響到他們味覺的發育。另外，有些家長覺得孩子需要適當補充鈉，但其實平常的食物中也含有鈉，只是沒有明顯的鹹味而已，另外再添加鹽，還可能會增加孩子今後患高血壓和心血管疾病的風險；食物中的糖含量過多，孩子出現齲齒的幾率也會增加。

以上5類常見的輔食誤區，家長要注意繞行，另外小編還要補充關於添加輔食的原則，各位家長可以拿出小本子來記下啦!

輔食添加的四大原則：

1）輔食種類由單一到多樣；

2）輔食性狀由稀到稠；

3）進食的數量由少到多；

4）輔食顆粒由細到粗。

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