如何清除蔬菜「殘留農藥」，4個方法很有效

以前和大家分享過有些果皮很有營養，應該留著吃，但大家都擔心農藥殘留對身體不好，所以小編覺得需要分享一下如何清除殘留農藥的方法，還是挺有效的，大家可以試試哦~

◎堿水浸泡法

堿水可以有效地去除各類蔬菜瓜果上的農藥污染。方法是先簡單洗乾淨表面的髒東西，然後把蔬菜浸泡到堿水中5-15分鐘(堿水：500毫升水中加堿面5-10克)，最後用清水沖洗3-5遍就差不多了。

◎加熱法

一些不容易清除農藥的蔬菜瓜果可以通過加熱清洗乾淨。比如芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等等都適合這個方法。方法是先用清水簡單洗乾淨表面的髒東西，放入沸水2-5分鐘撈出來，再用清水沖洗1-2遍就可以了。

◎浸泡水洗法

因為農藥難溶于水，所以水洗是去除蔬菜瓜果上汙物和殘留農藥的基本辦法，比如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等等葉類蔬菜都適合用這個方法。方法是先用水沖洗乾淨表面的髒東西，然後用清水浸泡至少10分鐘，浸泡時也可以加入少量的果蔬清洗劑，效果更好。浸泡後再用清水沖洗2-3遍。

◎貯存法

農藥放久了會慢慢合成對人體無害的物質，所以耐放的瓜果蔬菜經過一段時間可以減少農藥殘留量。不過一定要是不易腐爛的瓜果，比如獼猴桃、冬瓜等等，一般最好存放15天以上。

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