寶寶春天這樣吃，長個排毒兩不誤！

分類＼母嬰
時間＼2016-03-02

趙統梅：資深育嬰師，7年母嬰編輯經驗

一年之計在於春，春天是寶寶最容易長身體的季節。從飲食上來說，應以辛甘、清淡為主。中醫認為，能散風、溫能祛寒、淡能滲濕、甘能健脾。

1，容易長個子的食物

有研究顯示，春季寶寶的生長速度是秋天的2-2.5倍，而從3-5月份就進入了生長高峰期。以下這些食物，寶寶春天吃了有助於長個。如：乳製品（含母乳、配方奶、優酪乳、純奶等）、雞蛋、大豆、莧菜、魚類（含沙丁魚、秋刀魚、胡瓜魚、青花魚等）、菠菜、貝類、以及含有維生素的各種水果等。

食譜推薦

1），豬肝雞蛋粥

材料：新鮮豬肝50克，雞蛋1個（1歲以下吃蛋黃），大米100克，水

做法：豬肝洗淨切條放入碗內，大米加水放在鍋內，大火煮開後改小火約40分鐘，加入豬肝片。再次煮開之後，把攪拌均勻的雞蛋倒入，適量加點鹽和橄欖油即可起鍋。

推薦：此款食譜適合7個月以上的寶寶食用，若寶寶消化能力有限，可把粥熬得稠密一些，豬肝磨成泥。

2），西蘭花炒蝦仁

材料：蝦仁10只，西蘭花一小個，胡蘿蔔半根，鹽、澱粉、油、生抽、大蒜

做法：把西蘭花洗淨，去掉粗莖部分，擇成小朵後放在水裡，煮幾分鐘後撈出。胡蘿蔔切成花狀，準備待用。蝦子剝皮去頭，從背部切成兩半後用生抽和澱粉醃制一下。鍋內倒油，倒入蒜和蝦仁爆炒，變色後加入西蘭花炒勻，加入鹽攪拌均勻即可出鍋。

推薦：此款食譜適合1歲以上寶寶食用。同樣，大蝦也可以換成蝦米。

3），蝦皮雞蛋羹

材料：雞蛋2個，溫水，鹽、蝦皮一小撮

做法：把蝦皮放在熱水中燙一下，撈出瀝幹。雞蛋打碎，加水攪拌均勻後過篩倒入燉鍋中，加入蝦皮。蓋上蓋子，上鍋蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋可加點橄欖油，攪拌給寶寶食用。

推薦：因添加了蝦米，此食譜適合7個月以上寶寶食用，但1歲以內寶寶食用不建議加鹽。

2，清腸排毒的食物

中醫認為，春天是陰氣漸弱陽氣漸強的季節，正好可以把冬天進補的一些內毒排出體外。所以，春天最適合排毒健身。想讓寶寶擁有健康好腸胃，不妨試試以下幾種食物。消食防便秘的白蘿蔔，清熱防口幹的蘆筍，吸脂去浮腫的海帶，血管清道夫的黑木耳，護肝臟的山茼蒿，清熱促代謝的黃瓜，清熱利尿的蓮藕，降脂助消化的紅薯，除濕解毒的綠豆，平肝降壓的芹菜，排毒通便的胡蘿蔔，富含多種維生素，並具備排毒養顏和促進新陳代謝的優酪乳。

食譜推薦

1），黃瓜木耳炒蛋

材料：黃瓜1根，木耳3朵，雞蛋2個，蒜2瓣，油、鹽

做法：黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎。雞蛋打碎，加少許水打撒。熱油滑散雞蛋盛起待用。鍋底倒油，加蒜爆香後倒入木耳翻炒，再加黃瓜。八九成熟的時候加入雞蛋翻炒。最後用鹽調味即可。

推薦：適合1歲以上寶寶食用。

2），芹菜炒藕片

材料：芹菜1根，胡蘿蔔半根，藕片一小根，油、蔥、鹽

做法：藕片和胡蘿蔔洗淨切片，芹菜洗淨去葉切段。鍋中放油，油熱放蔥花炒香，加入胡蘿蔔芹菜翻炒，加藕片，熟了以後加鹽醬油等調味出鍋。

推薦：適合1歲以上寶寶食用。

3），蘿蔔海帶排骨湯

材料：蘿蔔200克，排骨150克，海帶50克，油、鹽、蔥花

做法：白蘿蔔去皮，洗淨切塊；幹海帶結提前泡發洗淨，並切條塊備用。排骨切塊洗淨，放沸水中焯一下撈出。鍋內倒熱水，放入排骨，加薑片和蔥，大火燒開轉至小火慢燉40分鐘左右。最後海帶結和白蘿蔔放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。最後加適量鹽調味，即可食用。

推薦：適合1歲以上寶寶食用，白蘿蔔也可換成胡蘿蔔。

春節寶寶飲食原則

1，想要寶寶長個，首先要保證蛋白質和鈣的攝入。1歲以下的寶寶以乳製品為主，1歲以上的寶寶除了乳品之外，也可以從穀類和肉類中獲取。

2，蔬菜和水果中含有大量維生素和微量元素，盡可能保證每天攝入3-4種。

3，春天是過敏性疾病多發季節，對於有過敏體質的孩子來說，家長要多觀察食物的攝入和寶寶過敏的關係。

4，春天的飲食主張清淡，少吃油膩辛辣的食物。初春氣溫較低時，可選擇相對溫熱的食物，初夏的時候可改成較為清涼的食物。

5，多風乾燥的季節，要及時給寶寶補充水分，減少膨化食品和甜食的攝入量，以免上火。