DIY做奶茶，暖身又暖心！

今天小編就教大家如何做奶茶，自己親手做的奶茶比街邊的那些勾兌貨，不知高到哪裡去了！

其實過程很簡單，一學就會，關鍵也就是，調比例和選料。比例大家可以先按建議來，然後就靠經驗自由發揮了。那麼我們下邊就從選料開始介紹。

第一步：選茶，奶茶用的茶當然是紅茶，粗糙一點的反而比細緻的好，推薦粗一點的正山小種，坦洋工夫。

每次一包茶葉喝到最後下面剩的碎末最佳，碎茶末容易煮出味道，不建議用祁紅和滇紅，味道太輕，發甜，不適合做奶茶，更不建議用太貴的茶葉，茶本身的香味會被奶蓋住，完全喝不出來。

選用優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料，外形條索緊細勻直，葉色潤澤，淨度良好，毫尖金黃，香氣高銳持久，滋味濃醇鮮爽，醇甜、有桂圓香氣，湯色紅亮，葉亮紅明。

第二步：煮茶，煮起來很簡單，投茶量在正常沏茶的3倍左右，大概每100毫升水10克，直接把茶葉放在水裡煮，水沸騰之後持續煮半分鐘，然後停止加熱等茶葉落下去，把茶湯倒出來。

像這樣：

第三步：調製，把煮好的茶倒在杯子裡，倒一半，加糖。通常我會在250毫升的杯子里加4塊方糖（罪惡無比），然而推薦量是兩塊。糖完全化開之後另一半加牛奶。

大家試過幾次之後可以根據喜好調整比例，牛奶的選擇，建議大家選用三元特品

從上面的圖裡，可以看到牛奶的包裝，袋裝的要比盒裝的新鮮，話說素有“南光明北三元”的說法，南方的同學們，光明也是沒問題的。傳說光明有一種盒裝的牛奶，如果是當天生產的，會好喝到讓人感動，可惜我沒有遇上過。

奶茶的最佳搭檔是餅乾，葡萄乾，和桂圓幹，後兩種可以直接泡到奶茶裡。超級好喝~

這款葡萄巧克力奶油曲奇餅乾口感緊實細膩，酥香粘軟，吃過一口就難以忘記這個味道~

黑加侖富含大量的青花素，能提高人體免疫力，也是糕點派的必備品！

桂圓幹具有益氣補血、安神定志、養血安胎的功效，適用於失眠健忘，脾虛腹瀉、精神不振的人食用，用來配奶茶也是極好的~

奶茶的製作方法就介紹到這裡了！趕快自己動手試一試吧~