年夜飯別讓媽媽一人忙！高效率小家電來幫忙

今年過年的團圓餐，打算端出什麼特色料理呢？不過，品嘗美味佳餚之前，要下廚烹煮這件事，可讓不少人望之卻步；因為除了數量多，而且烹煮過程相對複雜，所以像是小編在內的不少朋友，過去都很習慣地將準備年夜菜這件事，推給家中的老媽或另一半。

但是一年365天，除了除夕夜，還有很多餐要準備，總不能讓下廚這件事一直是麻煩事。想要輕鬆作菜的方法，說穿了就是藉助高效率廚房電器，加上烹調方式及習慣的調整，不用隨時守在廚房也能輕鬆上菜；至於聰明家電能幫什麼忙，一起來看看吧！

【Good 01：好效率，善用高效廚電】

現代人相對忙碌，所以下班後要快速準備一餐，除了先將材料都準備好，緊接著就是善用烤箱、微波爐、電陶爐等多種高效率的廚房小家電，只需同時搭配使用，烤、蒸、湯、炒各種料理菜色都有了，做菜變得好輕鬆；而且好處是，不用每一刻都守在廚房裡。

△ 格蘭仕/微波爐 智能平板燒烤

△ 九陽/多功能電烤箱 30升

【Good 02：好輕鬆，還能喝杯小酒】

多種廚電搭配使用，除了改善傳統燃氣灶只有一、兩鍋能同時操作的缺點，多出來的時間，還可好好運用，做些其他事情；像是飯後甜點，就能利用這個時間來製作。如果預算足夠，另外可搭配咖啡機、紅酒櫃，在等待食物熟成的時間，來杯茶、咖啡或紅酒，放鬆紓緩一天的疲累，也讓做菜變成是一種生活樂趣。

△ 柏翠/全自動撒果料智慧麵包機

△ 蘇泊爾/電蒸鍋 不銹鋼 10公升

【Good 03：好健康，蒸烤少油膩】

利用廚房家電，有助於調整烹調習慣及方式，像是使用烤箱、蒸爐，既可變菜色又能做出少油又健康美味的料理，吃得更健康。至於飯後的碗盤清洗工作，就交給洗碗機，或是再搭配運用消毒櫃，清潔殺菌更衛生。

△ 九陽/空氣炸鍋

△ 優盟/消毒櫃 嵌入式

【Good 04：好清理，少麻煩更健康】

烹煮食物，多多少少都會產生油煙，尤其是中式的大火快炒，更容易冒出大量白煙；為避免對健康造成危害，除了善用吸力強的吸油煙機，更不妨使用空氣炸鍋、微波爐、烤箱等小家電，藉此降低油煙產生的機率；而且油煙少了，烹調後的清理收拾工作自然也變得輕鬆。

△ 優盟/抽油煙機 雙電機

△ 奧克斯/加熱破壁料理機

煮飯燒菜給家人，應該是一件幸福的事情，所以千萬別讓繁瑣的烹煮過程，耗盡所有熱情；所以如果手邊有些預算，不妨就從今年的年夜飯開始，為家人增添幾樣小工具，讓每一位下廚者都能輕鬆完成料理，共用同桌用餐的滿足感。最後讓小編再次提醒，別忘了持續關注”漂亮家居-設計家”喔！

△ 美的/電磁爐 超薄觸控式螢幕

△ 天際/隔水燉電燉鍋