奶粉誕生數百年，你知道背後的歷史故事嗎？

奶粉，這一科學發展的偉大產物，已經幾乎成為每個寶寶的必需品。2015年，全國嬰幼兒奶粉年銷售總額達到了800億元。各位寶爸寶媽，不知你們看著寶寶抱著奶瓶滋滋有味地吮吸時，是否想到過，這些溫潤的淡黃色液體，已經走過了數百年的風雨歷程？現在，就讓我來為您講述奶粉的故事。

早在12000年前，人類就開始馴服牛作為家畜，並把牛奶作為重要的食物來源。6000年前，古巴比倫一座神廟中的壁畫發現了迄今為止關於人類獲取和飲用牛奶的最早歷史記錄，西元前4000年左右，古埃及人使用牛奶作為祭品，與此同時，歐洲人已經開始掌握了用牛奶製作乳酪的技術。

（古巴比倫遺址，千年前的此處也曾飄蕩奶香）

1856年，法國人路易·巴斯德發明了至今仍被廣為使用的巴氏消毒法，這種方法既殺死牛奶的有害細菌，又能最大程度地保有其中的有益成分和味道，延長了牛奶的保質期。此後，隨著工藝的不斷改進和技術革新，奶業不斷發展，牛奶及乳製品在人們飲食中佔有著越來越重要的地位。

（偉大的生物學家巴斯德，巴氏消毒法至今仍被使用）

在元朝，義大利旅行家馬克·波羅曾在他的遊記裡中，有過元代蒙古騎兵食用馬奶食品的記述。蒙古大將慧元對它進行了巧妙的乾燥處理，做成了便於攜帶的粉末狀奶粉，作為軍需物質。長途行軍時。奶粉便於攜帶。食用時取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中，加入水掛在馬背上通過馬奔跑時產生的震動。使其溶解成粥狀從而食用。在作戰時在馬背上能迅速補充體力，所以蒙古騎兵才那樣強悍使敵人聞風喪膽。在長途行軍和沙漠作戰缺少糧草時，依靠這種方法能生存達幾個月之久。這也是目前世界上公認的人類最早使用奶粉的文字記錄。

（蒙古大軍曾橫掃歐亞大陸）

但是古代社會生產力不發達，很少有人有機會享用乳製品，原始的奶粉也無法滿足嬰幼兒的營養需求。在配方奶粉尚未發明的1775—1799年，都柏林的育嬰院收養了上萬個棄嬰，其中只有45個長大成人。當時，得不到母乳餵養的嬰兒死亡率很高。這一驚人的資料，警醒了人們必須對寶寶的營養品進行一場革命，尋找一種更安全的餵養方法，幫助媽媽呵護這些脆弱的小生命。

1915年，美國的兒科醫生戈斯騰柏格博士，經過對嬰幼兒營養需求的長期研究，發明了第一款嬰兒配方奶粉。人們將這種奶粉命名為Synthetic Milk adapted（適宜的配方奶）。由於名稱太長不容易念，於是大家開始喊它的縮寫名稱，而這也是最早的配方奶被稱為SMA的由來，至今，現代嬰幼兒配方奶粉行業已經整整100年了。

（配方奶粉之父，戈斯騰柏格博士）

配方奶粉誕生後，開始逐漸普及。一百多年來，配方奶粉挽救了無數缺乏母乳餵養的寶寶的生命，也幫助更多嬰兒獲得了母乳之外的豐富營養。對人類體質的進步、嬰兒死亡率的下降，做出了不可磨滅的貢獻。

（配方嬰兒奶粉已經走入尋常百姓家）

時代在進步，科技在發展，配方奶粉的革新從未停止。今天，市場上主流的配方奶粉主要有以下特點：

1，奶粉分段。主要分為四段，適合0—12個月以上不同年齡段嬰兒的不同需要。據不同年齡小兒的生理特點和對營養素的要求，對五大營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進行全面的強化和調整，以滿足不同發育階段寶貝的需求

例如下面這款白金裝嬰兒配方奶粉，就實行了分段。

2，配方奶粉與普通奶粉的一個重要區別是為了使之更接近母乳而改變其酪蛋白/乳清蛋白、飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸、乳糖、礦物質等的含量，另一方面添加了微量元素、維生素、氨基酸或其他“有益”的成份。

下面這款奶粉就添加了核苷酸、DHA、膽鹼、葉黃素等營養物質。

3，添加益生元。益生元是一種膳食補充劑，是通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性，對寄主產生有益的影響，而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。最重要的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。

下麵這款奶粉就主打益生元。

看到這裡，寶媽們再給寶寶餵奶時，是否會略覺不同呢？要知道，奶瓶裡裝的不僅僅是奶粉，還是厚重的歷史呢~