這些貌美的餐具，讓我養成了舔盤的習慣

家中的餐具一般都是陶瓷製品。陶瓷製品是在泥料外上釉面原料和彩繪原料，泥料這層坯體用的大多是粘土或者礦物質，基本安全。之後餐具是否安全，就要看上釉料、繪料的順序，以及烘烤溫度了。總結起來，就是釉下彩比釉上彩安全，高溫瓷比中低溫瓷安全。 如果你拿不准這套餐具是不是釉下彩、高溫瓷，那就儘量挑靠譜的品牌，挑純白沒什麼印花的餐具。有人說了，一水兒的白餐具多單調，其實不然，要看品牌和設計。真的不喜歡素色盤子的話，那就挑大品牌的印花餐具吧，他們美的想讓人舔盤。今天什麼值得買小編就給大家介紹一下那些值得買的餐具。

【Meissen 梅森】

品牌介紹：

Meissen 梅森是德國品牌，也是全歐洲最早成立的磁窯，在世界上有著顯赫的地位，作為國立瓷器廠成立，距今已有300年歷史。

產品特點：

1、歐洲稱梅森燒得白瓷是“白色黃金”，這套“波浪遊戲”就是其中的一套名品。

2、溫婉的手感和柔潤的光澤，這套白瓷雖然簡潔文靜，但是和什麼樣的食材都相得益彰，實用性頗好。

3、精緻細密的波紋也讓整套瓷器看起來可愛生動。

【Wedgewood】

品牌介紹：

從 1759 年創立至今的250多年歷史中，Wedgwood已經成為世界上英國陶瓷藝術的象徵，而且一直是英國皇室的御用瓷器提供商，伊利莎白女王選了1200件Wedgwood 餐具用在她的加冕典禮上。

浮雕玉石系列產品特點：

1、wedgewood最知名的系列當屬Jasper ware“浮雕玉石”系列，因為太有名，之後凡是類似質地+浮雕這種設計風格，都被稱為是Jasper ware。2、現在，浮雕玉石仍舊是wedgewood做的最好，最值得收藏。

骨瓷系列產品特點：

1、wedgewood不得不提的就是骨瓷，各類骨瓷商品都添加了51% 的動物骨粉，含量是全世界之首。

2、質地比一般瓷器更加堅硬不易碎裂，而且具有良好的保溫性以及透光性，所以不僅顏值高，而且是實用派。

【ROYAL COPENHAGEN 】

品牌介紹：

在丹麥皇太后茱莉安瑪莉的贊助下，ROYAL COPENHAGEN于1775年成立，目前丹麥皇室還是使用的皇家哥本哈根的餐瓷。他們家的最大特點就是盤子週邊有一圈細密的凹槽。

產品特點：

1、以藍白瓷（blue fluted，唐草系列）最為經典，這個系列分為Plain、Mega、Half lace和 Full lace 四種餐具

2、每件餐具都由畫師親手描繪，筆觸多達千筆之上。

3、這四種任意組合可以說都毫無違和感，清麗可人。

【Luzerne 陸升】

品牌介紹：

陸升在新加坡有著百年制瓷歷史。

產品特點：

1、Manhattan曼哈頓系列餐具，漂亮的拉絲螺紋設計，中間凹陷的草帽盤更是放什麼都很秀氣。

2、這個系列不含鉛和鎘，而且是經過高溫煆燒的高溫瓷。

3、抗溫差性能比較好，冷熱酸甜都不會開裂，可以安全用於洗碗機、冰箱、烤箱及微波爐等。

【高塚和則】

日本料理本身非常講究材料和調理法，重視季節感，而器具精良也是和食的精髓，很多高級日料店都有看家的餐具，這些餐具即便破碎，也會請匠人黏補好繼續使用。除了陶瓷餐具以外，日本的匠人精神也在木質餐具上有著絕好的體現。除了選用上佳的木材之外，日本木器作家還有一些講究，大概歸納成四個字就是“不時不作”，冬天不開工。

品牌介紹：

高塚和則開了一家獨立的木工工作室，叫“玄”，他表示自己沒什麼追求，就喜歡做木工活兒。他的作品有著手工製作才有的溫暖樸實。比如蜂窩紋路的圓形餐盤（櫻木），不規則形狀餐盤（胡桃木），都l能讓餐桌變得別有情趣起來。

產品特點：

簡單處理過的食材，置於木制餐具中，會呈現不同的視覺感受。精心選擇的餐具，用紋理鮮明的櫻花木託盤呈上，頗有畫作之韻味，打造出濃濃的日本和風感。

今天的專題就到這裡。國外有收藏和傳承餐具的文化，精美的餐具會被一代代傳下去，名門望族更是如此。這些美麗的餐具宜家宜室，親自下廚，全家共用的歲月也就這麼被記錄下來。買貌美質優的餐具，然後回家吃飯吧。