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最近瘋傳的麵條做法,食材樸實意想不到

蔥油拌面是上海的傳統美食,這幾樣簡單的原料卻給了你意想不到的味道,樸實無華又回味無窮。

食材:麵條,蔥,生抽,老抽,白糖

第一步:麵條、小蔥、生抽、老抽、糖備料。

第二步:小蔥洗淨、蔥白不要,綠葉部分切成長段。

第三步:鍋燒熱,倒入油。

第四步:小火將蔥段煎成焦黃色。

第五步:倒入5勺生抽。

第六步:倒入2勺老抽。

第七步:再加入4勺白糖煮至起泡即可關火。

第八步:舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可。

第九步:鍋內水燒開,下麵。

第十步:待水沸倒入冷水。

第十一步:再次水沸後撈出麵條。

第十二步:舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻。