食物放進冰箱了還有這些事？99%的人不知道

冰箱不等於保險箱，東西放進去了就萬事大吉，一旦食物存放時間逾越了一個合理的期限，變質就毋庸置疑了。那麼冰箱裡的食物究竟可以放多久呢？

*冷藏食物一覽表：

首先來看看在2~10℃冷藏室玩耍的朋友們，看他們都能夠在裡面待多久

【1天組】西瓜、梨、果汁

【3天組】剩菜剩飯、綠葉菜、葡萄、櫻桃、黃瓜、滷味、牛奶

【7天組】優酪乳、香腸、玉米、蘑菇、蘋果、茄子

【14天組】蘿蔔、蔥、洋蔥、薑、萵筍、蒜

接下來是生存在-18℃冷凍室裡的高冷一族

【90天組】海鮮、冰淇淋180天組：禽類（雞、鴨肉）

【240天組】紅肉類（豬、牛、羊肉）

需要說明的是這裡的時間天數只是代表食物在冰箱中保持適宜食用狀態的上限，更建議它們能夠在更短的期限內被食用！

*不宜放進冰箱的食物：

與冰箱氣場不符的食物大集結以下是三點高危預警

不宜放入冰箱的食物：麵包、芒果、香蕉、火腿、餅乾、鹹菜、巧克力

熱的食物絕對不能放入冰箱。首先，這會使冰箱內溫度升高，影響到其他食物的保存；其次，冰箱為把溫度降下來，就需要更大功率製冷，從而增加冰箱負擔；再者，熱的食物在冷縮時極易吸收冰箱裡的異味。

蔬果不能隨意放到一起儲存。有些蔬果會釋放高濃度的乙烯氣體（一種催熟劑），那些對乙烯氣體非常敏感的食物受到影響，就會加速變質，所以一定要把這兩類蔬果分開存放。

氣味釋放者：蘋果、杏仁、哈密瓜、獼猴桃、桃子、番茄

氣體敏感者：香蕉、西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜