冬季孕媽免疫力下降?該學會合理飲食了
孕媽媽怎麼吃才能提高免疫力,對這寒冷天氣說不呢?總體的飲食原則還得遵循中國居民平衡膳食寶塔推薦的食物種類和數量,並根據此來合理安排三餐,這樣就能達到營養均衡,增強免疫力的目的了。
營養均衡是基礎
首先孕媽媽要做到營養均衡,每天要從食材中攝取到7大營養素,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、水和膳食纖維。具體到三餐中,每天的食材一般要達到30種左右。不少孕媽媽們一聽就感覺“臣妾做不到,其實很容易做到的”,比如早餐吃一碗八寶粥,再來一個雞蛋、一杯牛奶、一個水果、一個涼拌黑木耳洋蔥,這樣數一數,早餐的食材就輕鬆達到13種;中午再吃個豆腐海帶燉鯽魚、清炒雙菜花、胡蘿蔔炒肉片,算算就有7種;晚餐再來點紅薯小米南瓜粥,腰果雞丁、香菇小油菜,餐後再來一碗甜點——銀耳紅棗蓮子羹。一天下來,輕鬆實現了營養平衡。
3大營養素提高免疫力
充足的蛋白質、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調節的功能,讓孕媽懷寶寶少辛苦。
1、蛋白質
蛋白質是一切生命物質的基礎,體內的蛋白質每天處於不斷地分解與合成的動態平衡之中,以達到組織蛋白的不斷更新與修復。總的來說,每天約有3%的蛋白質被更新。孕媽媽們在孕期容易感覺疲勞,補充充足的蛋白質後可以提高免疫力,抗疲勞。
營養建議:瘦肉、魚肉、雞蛋、豆腐和牛奶等食物中富含蛋白質,一天中吃這些,媽媽就能獲取到充足蛋白質了。
2、維生素A
維生素A被稱為“明眸皓齒的維生素”,它的主要作用是促進皮膚黏膜生長,使皮膚濕潤、細嫩,令牙齒堅固,還可增強免疫力,減少傳染病的發生。維生素A缺乏時可能引起皮膚粗糙、夜盲症以及骨質疏鬆症。
2002年全國營養調查結果顯示:我國80%以上的居民維生素攝入量沒有達到推薦量標準,幼兒和孕媽的缺乏情況更嚴重。
營養建議:維生素A最豐富的來源是動物肝臟和蛋黃,尤其是羊肝、牛肝和雞肝,孕媽媽可以每月吃一次動物肝臟哦。
3、維生素D
維生素D是“強筋健骨的維生素”,可以促進小腸吸收鈣,預防孕媽媽們的骨質疏鬆症,還可以預防心血管疾病和糖尿病。
營養建議:只要定期接受足夠的陽光照射,維生素D3就可以內源合成,而不需要由膳食額外提供。秋冬季節孕媽媽們幾乎沒有維生素D3產生,可以選擇攝入魚肝油,也可選擇添加了維生素D的牛奶和鈣劑。