美國加州牛肉麵大王，Where are you from?

在眾多街頭連鎖速食店當中

“李先生美國加州牛肉麵大王”別具一格

名字裡的“美國加州”

讓普通的牛肉麵多了一些漂洋過海的鍍金感

但是

去過加州的人卻紛紛表示

他們並不知道“李先生”

那麼問題來了

在中國各大中小城市遍地開花的

“李先生美國加州牛肉麵大王”

是否真的多了那麼一點美洲風味？

說到這裡，就得說一下李北祺先生

他就是“李先生美國加州牛肉麵大王”的創始人

他曾在美國加州舉辦的比賽中，

憑藉自己烹飪的牛肉麵獲得了冠軍

從此，他就被朋友戲稱為“牛肉麵大王”

他個人也對這個稱呼表示了高度的肯定

所以就在加州開了數家“牛肉麵大王”的店鋪

後來，事業版圖拓展到了國內

索性就在名字前加了個“產地”

“美國加州牛肉麵”就在全國各地誕生了~

看到這裡，大家可能覺得

“美國加州牛肉麵”真的來自加州

其實不然~

細看李先生生平

1932年出生于重慶，14歲就去當了兵

1949年時遷到臺灣，1970年移居了美國

大家知道，每個人都忘不了家鄉的味道

1949年像李先生一樣去了臺灣的

那些來自五湖四海的老兵們

自然也十分思念家鄉美味

而思念的力量也激發了無窮的創造力

……

……

於是

臺灣牛肉麵就這樣誕生了

如同用了吸星大法一般

臺灣牛肉麵彙集了中華美食的精髓

上海菜的紅燒、廣東菜的煲湯、四川菜的辛辣

仿佛都能在臺灣牛肉麵當中品嘗出些許

所以

就像重慶雞公煲不是來自重慶那樣

“李先生美國加州牛肉麵大王”

又是一個標題與內容不符的悲傷故事~

雖說國際品牌也無法掩飾它的本土氣質

不過這道平民美食也確實美味

而在“美國加州牛肉麵大王”的故鄉中國臺灣

好吃的牛肉麵隨處可見，尤其是在臺北

接下來，就來看看臺北有哪些好吃的牛肉麵吧~

洪師父牛肉麵

洪師父牛肉麵是臺北牛肉麵中的翹楚，連續四屆在“臺北國際牛肉麵節”獲得冠軍，是走過路過千萬不能錯過的美味。

圖/窮遊er sophiii

地址：臺北市建國北路2段72號

永康牛肉麵館

永康牛肉麵從開業到現在已有40餘年，一直以紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵俘獲著不少吃客們的胃口。

圖/窮遊er謝謝菜菜

地址：臺北市金山南路二段31巷17號

老張牛肉麵

老張牛肉麵也是一家老字型大小，其湯底味道非常濃郁，入味又大塊的牛肉也絕對會讓人大飽口福。

圖/窮游er藍夏夏

地址：臺北市中正區杭州南路二段44號

牛店牛肉麵

該店曾在《康熙來了》中被美食家胡天蘭推薦，也曾在“臺北國際牛肉麵節”中獲得“十大好店”的榮譽，可見實力非同一般。

圖/窮遊er fallbluesky

地址：臺北市昆明街91號

林東芳牛肉麵

別看林東芳牛肉麵店面很小，但一到用餐時間那就大排長龍，就連馬英九未上任前也常來買宵夜，是每一個資深吃貨不能錯過的美食。

圖/窮遊er謝謝菜菜

地址：臺北市中山區八德路2段274號

七十二牛肉麵

想嘗一嘗七十二小時熬出來的牛骨湯嗎？來七十二牛肉麵就可以了，融入了牛骨精華的湯頭和筋道麵條交相輝映，絕對是豐盛美味的佳餚。

圖/flickr.Joanne Wan

地址：臺北市中正區濟南路二段71號

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