衡陽人愛吃這個，男孩吃後嘔血差點沒命

最近，2歲男童小朗（化名）突然嘔血，5小時嘔了7次，被緊急送到醫院時，他已經休克，很可能多臟器衰竭，危及生命。搶救8天，小朗才好轉。

該院兒童重症醫學科主任王世彪推斷，小朗可能是吃了變質的鹹鴨蛋，誘發了急性胃腸炎。

（文圖無關）

入夏後，腸道疾病進入高發季，兒童的腸道較脆弱，家長應注意小孩的飲食衛生、手衛生。

5小時嘔血7次 奶奶也上吐下瀉

7日下午2時許，福州的小朗被送到醫院時已休克，小臉蠟黃。家人說，早飯後不久，小朗突然劇烈嘔吐，嘔吐物很多，像濃稠的咖啡，短短5小時就吐了7次。小朗還有點肚子疼，但又說不清是哪裡疼，此後，他的體溫飆升到38.5℃，不吃也不喝。

“極其危重！”王主任仔細檢查，發現小朗的眼窩凹陷、口唇乾燥，已經中度脫水，還伴有代謝性酸中毒，可能進展為多臟器衰竭、危及生命，被送進重症監護室搶救。

醫生用了導尿管，才匯出一點黃褐色尿液，僅20毫升，又用了開塞露，他才拉出很多稀便，又腥又臭。

鹹鴨蛋沒有冷藏 早餐吃了半個

“早餐吃了啥？”王主任一再追問，家人才想起，小朗吃稀飯配鹹鴨蛋，蛋是自家醃制的，放了一段時間，沒用冰箱冷藏，敲開後，味道有點怪，小朗只吃了半個，剩下的半個被奶奶吃了，不久，小朗開始嘔血，奶奶也上吐下瀉。

王主任推斷，很可能是急性胃腸炎，引起了消化道出血等一系列併發症。果然，搶救5日後，兒科主任醫師葉紅給小朗做了胃鏡，發現他的十二指腸球部還有炎症。

腸道疾病高發 不要吃隔夜菜

“入夏後，腸道疾病進入高發季！”王主任說，天熱，不少人沒食欲，喜歡吃鹹蛋，以為鹹鴨蛋是醃製品，不容易腐壞，就沒放入冰箱，有的吃完蛋黃，捨不得扔掉蛋白，擱了幾天再吃，很容易吃出麻煩。

因此，夏天吃醃制食品，特別是醃制的動物性食品前，最好充分加熱。

告訴老人家 隔夜菜別留

冰箱不是“保險箱”

食物冷藏也生菌

“門診中，上吐下瀉的患兒占一半！”葉紅主任也說，最近，不少患兒腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱。

入夏後，氣溫升高，細菌活躍，食物極易腐敗變質，市民在吃之前要仔細檢查，一旦有氣味、顏色等變化，不要輕易食用，避免吃未煮熟或變質的肉類.

避免暴飲暴食；避免大量吃破壞腸道內蛋白水解酶的食物，如甘薯類食物，尤其是在進食生的海鮮、可能未完全熟制的烤肉時。

“冰箱不是保險箱！”她指出，在冰箱裡，有些嗜冷細菌仍可繼續生長，尤其是李斯特菌，可在低溫下長期存活，最容易污染瓜果、蔬菜、魚類和乳製品，為此，冰箱要定期清潔，食品要生熟分開，食用前要煮熟煮透。

熟食不要在冰箱裡放太久，買回的半成品、成品食物，最好加熱後再吃。吃不完的飯菜可放進冰箱，但再吃之前一定要充分加熱。

不少家庭的冰箱沒定期清潔，各類細菌(尤其是大腸桿菌)會在濕冷環境中滋生。取出冷藏食物，立即食用，細菌會入侵胃腸，引發“冰箱性胃腸炎”。因此，三個月左右，冰箱要做一次“大掃除”。

一旦食物中毒，應停食可疑食品，輕微腹瀉，如僅腹瀉一次，可多喝淡鹽水或口服補液，1到2天可痊癒；如又吐又瀉，或一天腹瀉3次以上、發熱等，要儘快就醫，不要自服藥物治療。