影響胎兒智力的5大食物，孕媽們快避開！
孕媽咪飲食不當，不只是影響自己的健康，也影響胎兒的發育。有害物質對胎兒造成的影響甚至是不可逆的，為了胎兒的健康和安全，孕媽咪在選擇食品時一定要慎重。
【孕媽咪不應該吃的食物】
●不新鮮的食物
﹡辨認方法
有些食物從感官可以辨認是否新鮮，例如已經縮水發蔫的，失去光澤的，甚至腐爛變質的蔬菜、水果等；散黃的雞蛋；發黃有異味的魚肉類；發黏有異味的豆製品等不能吃。有些帶包裝的食品要看清標注的保質期以及包裝是否破損。
﹡肉蛋類及豆製品
變質的肉蛋類及豆製品則容易滋生細菌和產生毒素，毒素通過胎盤會影響胎兒發育甚至可能導致胎兒畸形。
TIPS：孕媽們在吃飯前要洗手，注意飲食衛生。
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﹡蔬菜水果
腐爛的蔬菜水果中含有亞硝酸鹽和細菌，即使把腐爛部分去掉，剩餘部分也絕不要食用。隔夜的剩菜和短時間醃制的蔬菜也含有較多亞硝酸鹽，孕媽咪不要食用。
﹡存放條件也有影響
食品在保質期內存放的條件對食品的變質也起到很大的影響。如不要購買放在太陽暴曬下出售的包裝食品；新鮮的蔬菜和水果放在冰箱裡保存幾天，其中的維生素含量明顯下降，營養價值很低等。
TIPS：孕期可以選擇優質的媽媽奶粉，補充營養，滿足胎兒發育所需。
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●不潔食物
﹡生熟食品分開存放及加工
生熟食品分開存放及加工。冰箱不是保險箱，食用存放超過6小時的熟食，要充分高溫蒸煮加熱消毒才能食用。儘量減少在外進餐的機會。
﹡在外就餐要選擇衛生條件好的餐館
因為細菌污染的食品可能導致腸炎，食物中毒等。可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等狀況，而腹瀉有可能引起宮縮，甚至早產。
﹡農藥污染的食物危害很大
尤其是剛噴灑過農藥立即收割採摘的果蔬類。怎樣才能去除農藥呢？蔬菜水果可以削皮的一定洗淨削皮後再食用。對於綠葉蔬菜或花菜，最安全的辦法是按照以下的方法處理：先去除根、幫；流動水沖洗；再清水浸泡；最後最好再用開水焯片刻。這樣可以清除大部分農藥，或者破壞農藥毒性。
TIPS：水果和蔬菜在吃之前一定要洗乾淨。
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●生的或者沒有做熟的魚，肉，蛋類
生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品會使孕媽咪感染疾病。也有人認為，雞蛋生吃容易吸收，營養好。其實，生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，故不易被腸道吸收。而且，生雞蛋常常被細菌污染，直接食用，很容易得腸胃炎。孕媽咪平時吃西餐要吃全熟的牛排等，不要吃生魚片；吃火鍋時肉要涮熟了再吃等。
●人參、桂圓等補品
人參屬大補元氣之品，孕媽咪過量用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火；還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。而桂圓性溫大熱，懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕媽咪食用桂圓後，往往會出現大便乾燥、口幹口苦等症狀。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品孕媽咪也不宜服用。
TIPS：孕媽們也要注意飲食，如果胎兒過大，很容易起妊娠紋。
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●長期儲存的，發芽或者黑綠色皮的土豆
發芽的土豆中含有龍葵堿，這是一種毒性成分。土豆在正常情況下含龍葵堿較少，在貯藏過程中逐漸增加，但土豆發芽後，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，食用後可引起中毒。並影響胎兒正常發育，會導致胎兒畸形。
TIPS：孕期媽媽們最好穿著寬鬆的孕婦內褲，預留腹部成長空間，不勒腹部。
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【孕媽咪應儘量少吃的食物】
●燒烤類：
直接與炭火接觸的烤肉串、烤雞、烤牛排等，這些食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘，所以孕媽咪一定要少吃。
●油炸類：
油條、麻花、薯條、炸雞腿、炸豬排等油炸食物要少吃。比如，油條在製作過程中所使用的明礬是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒智力的發育。經過多次使用的高溫植物油、油炸過火的食品都會產生苯並芘等致癌物質，而且食入油脂過多會導致巨大胎兒及自身肥胖。因此孕媽咪在孕期應避免食用此類食品。
●醃制類食品：
儘量少食用臘肉、熏肉、鹹肉、鹹鴨蛋等含鹽量高的食物。每個鹹鴨蛋含鹽量可達3～5克，而《中國居民膳食指南》規定，食鹽每人每天攝入量僅為6克，鹽攝入超標會導致妊娠高血壓、水腫等。
TIPS：孕期媽媽們要選擇安全衛生的就餐環境，可以備一些濕巾，用來擦手擦嘴。
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●罐頭類：
這類食品在製作過程中須加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對一般人影響不大，但孕媽咪食用過多會對胎兒健康不利。另外，罐頭食品在製作過程中，經高溫處理後，原料中的維生素及其他營養成分都已受到一定程度的破壞，營養價值不高。
●速食類：
速食麵、方便炒飯、速凍餃子等食品，除提供能量外，其他營養價值不高，且容易出現衛生安全隱患。
●市售熟肉類：
熟肉製品主要分為醬鹵肉製品、熏燒烤肉製品、熏煮香腸火腿製品三類。可能存在的問題：過量使用食品添加劑、菌落總數超標、鉛超標、亞硝酸鹽殘留量超標、複合磷酸鹽含量超標、鹽分偏高，對孕媽咪來說不是很好的選擇。
TIPS：睡覺前孕媽們最好選擇清淡的飲食，以免影響睡眠。
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●辛辣刺激性調味品
辣椒，芥末，咖喱，茴香，花椒，胡椒等辛辣調味品儘量少吃。准媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，容易消耗腸道水分，造成腸道乾燥、便秘。
●味精：
它的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結合後從尿中排出。而鋅是胎兒生長發育的重要微量元素，味精食入過多會消耗大量的鋅，導致孕媽咪體內缺鋅。應少吃味精為宜。
●咖啡、可樂、濃茶
這些飲料中含咖啡因，對人的神經有興奮作用，可引起心率加快，還可通過胎盤刺激胎兒。過多地飲用咖啡和可樂，導致心慌、失眠，也會使胃酸分泌過多，並影響食物中鈣的吸收，會引起孕媽咪血壓升高等。如果非喝這類飲料不可的話，也要減少喝的次數與濃度（咖啡飲用量應控制在2杯以內）。
此外，濃茶也能使人神經興奮。在進餐前後喝茶，茶水中的鞣酸會影響鐵質的吸收。所以應少飲或不飲這類飲料，想喝的話喝一點兒淡茶。碳酸飲料和果汁飲料含有甜味劑、色素、防腐劑，也應少喝。
TIPS：除了飲食，媽媽們還可以花心思為寶寶準備可愛的小衣服。
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●容易產生氣體食物
牛奶，豆子，紅薯，洋蔥對於腹脹明顯的孕媽咪來說不宜多吃。
●山楂：
有些早孕期的孕媽咪喜食酸食，有些孕媽咪常吃山楂是因為可以健脾消食，但是山楂對子宮有興奮作用，過量食用會引起子宮收縮，有引起流產、早產的可能性，故不可一次大量食入。
●冷飲：
很多孕媽咪懷孕後喜食冷飲，其實孕媽咪胃腸功能較弱，過食冷飲會使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，出現腹痛、腹瀉等症狀。而腹瀉會使子宮產生收縮，這對胎兒和孕媽咪都有不好的影響。
小叮嚀：如果你吃了冷飲後，子宮與腸胃都沒有出現不適症狀，那麼在忍不住時，偶爾少吃一點點還是可以的，但最好還是加以克制一下。
●保質期特別長的食物
如果食品的保質期特別長，營養成分破壞和流失也比較嚴重，並有變質的可能，儘量不要食用。
來源：媽咪寶貝傳媒
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