3 歲前孩子不吃肉，會少生病嗎？

Q：寶寶長得瘦，不愛吃肉。見到的媽媽都說寶寶要多吃肉，吃肉才有營養，長得壯。但是，又有媽媽說，3 歲之前孩子不吃肉，會少生很多病，是這樣嗎？

A：很多寶寶3歲之前易生病，多由餵養不當所致。把寶寶生病的原由單純歸咎於吃肉或不吃肉，都是片面的。在我國兒童餵養指南中，肉類食物是每個寶寶每天必吃的食物之一，但有個度的問題，就是說要適量。3歲以內的寶寶，每天攝取1～2兩左右的肉類食物為宜。

因為肉類食物含有豐富的蛋白質，約在10%～20%之間，且在瘦肉和動物內臟中的含量最多。特別值得一提的是，肉類所含的氨基酸十分充足，且比例均勻，這種蛋白質很容易被吸收運用，是寶寶生長發育的必需物質，具有增強記憶、補充體力、保護血管等作用。

從另一個角度看，肉類食物雖然優質，但不能每天每頓給寶寶大魚大肉，過量攝入蛋白質的食物，會讓寶寶難以消化，易致生痰生火，導致脾胃功能失調，加重肝腎的負擔。而均衡營養，多樣化的飲食，用通俗的話說就是：一把蔬菜，一把豆，一個雞蛋一點肉。這樣的餵養方式，才會讓寶寶更強壯。（沈文）

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