懷孕了，嘴好饞！這樣吃，長胎不長肉！
巧克力、冰淇淋、蒜茸麵包……在你懷孕期間，沒有人會剝奪你享受人間美味的權利。但是，掌握一點營養學的基本知識，不僅能讓你滿足自己的食欲，還能做到心安理得。
1.吃的品質提高兩倍，而不是數量提高兩倍
的確，為了滿足胎兒快速生長發育的需要，准媽媽需要補充豐富的營養，但絕不意味著你就以養活兩個人為藉口而毫不節制地吃奶油蛋糕。
2.碳水化合物，好東西
土豆、麵條、米飯等是胎兒的主要燃料，當然也能為你提供能量！因此，每頓飯都要吃些主食。尤其是孕早期，適當增加碳水化合物的攝入，不僅有利於保障胎兒的能量，而且因為碳水化合物比脂肪更容易消化，在胃裡停留的時間短，能夠有效地緩解早孕反應。
另外，與人們的偏見正好相反，這些食物並不會讓你發胖。除非你在這些食物中放入了大量的油或者塗上奶油來吃。
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3.甜食，適可而止！
有些准媽媽在懷孕期間特別喜歡吃甜食，或者大喝飲料和果汁。因為甜食中所含的糖分比較多，除了容易造成肥胖，還會使維生素B族遭到破壞，使血液酸性化。所以，在孕期，吃甜食要適可而止。
4.多吃魚，但要選擇好
魚的蛋白質豐富，遠遠高於肉類，而且還含有人體所需的各種氨基酸、維生素A、維生素D，以及鈣、磷、鐵、鋅、碘、鉀等多種礦物質。魚的脂肪含量不多，但品質很高，其他動物脂肪多是飽和脂肪酸，而魚油多為不飽和脂肪酸。既然吃魚好處多多，准媽媽們還是多吃一點吧。
但是，需要注意的是，吃魚要有所選擇。美國食品藥物管理局警告準備懷孕或者已經懷孕的婦女少吃鯊魚、旗魚、青花魚、馬頭魚等海產魚，主要是因為這四種魚含有機氯農藥和汞殘留物，對胎兒的神經系統有傷害。另外，一些罐頭魚類也應該少吃，每週不宜超過340克。
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5.多吃菠菜能補鐵？
我們一直誤以為菠菜含鐵豐富，多吃可以補鐵，而且對胎兒的成長發育有利。其實，菠菜的主要成分是草酸，其鐵的含量並不多，而草酸對人體所需的重要營養素鋅和鈣都具有破壞作用。所以，不要把菠菜作為富含鐵質的食物來食用。
6.熱性佐料，最好少吃
有些准媽媽由於食欲欠佳，烹調時喜歡加一些花椒、茴香、桂皮等熱性調料來促進食欲。殊不知，這可能會給母親和胎兒的健康帶來不良影響：比如可能使身體浮腫加重（因為熱性佐料食入過多，會使准媽媽胃腸道乾燥，導致口渴而多飲水，從而會增加浮腫的程度）、容易發生便秘（因為這些佐料性熱，容易消耗腸道的水分，從而促使便秘和糞石梗阻的形成）等。因此在孕期，要儘量少使用熱性佐料，可以用蔥、蒜等佐料來代替。
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7.暫時告別生冷食物
生魚片、海鮮等未經加熱處理的食物，或者保存不佳的食物容易含有病菌，不宜食用；熱狗或已擺放一段時間的漢堡包也儘量不要吃，因為裡面的肉類可能已經不新鮮了；同樣不要吃剛從冰箱裡拿出來的食物，最好在常溫下放一會兒或者加熱以後再吃。
8.多吃豆製品
豆製品中，值得一提的是發酵大豆（也叫豆豉），它所含的維生素B2非常豐富，大約是一般大豆的兩倍。維生素B2在谷氨酸代謝中起著非常重要的作用，而谷氨酸是人腦的重要物質，可以提高人的記憶力。
在孕期，多吃一些豆腐也是不錯的選擇。100克豆腐中，含鈣120毫克，維生素B1和維生素B2的含量也很高。
豆漿和豆乳所含的亞油酸、亞麻酸、油酸，以及多聚不飽和脂肪酸都相當多，是比牛奶更好的健腦食品。准媽媽在孕期應該多喝豆漿，可與牛奶交替飲用。
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9.一杯葡萄酒？絕不能！
禁止喝含酒精的飲料，即使在聚餐或者你過生日想舉杯慶祝一下的時候，你也一定要忍住！因為即使是很節制地飲酒（每天1～2杯）也可能導致胎兒的酒精中毒綜合症：體重輕、個子小、發育障礙和學習困難。
10.牛奶，你忠實的朋友
牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素A、礦物質和微量元素（磷、鋅等）。而且睡前喝一杯奶還有利於睡眠。
11.別忘了喝水
要知道，孕期中，小胎兒的營養是通過血液傳遞的，而血流量的提高要求你補充額外的水量。一般的建議是每天要喝將近1.5升的水（500ml的礦泉水要喝3瓶）。
12.纖維，您的同盟
在你懷孕期間，膳食纖維的作用顯得尤為重要，因為纖維可以防止便秘。蔬菜、水果、乾果和麵包裡都含有纖維。但是要小心，避免吃過多刺激性的纖維，比如：蔥、乾菜等。
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13.鹽，就一點點
在孕期攝入鹽過多有可能導致浮腫和妊娠高血壓（據調查，有10%～15%的准媽媽會患妊娠高血壓）。事實上，控制鹽的攝入量是每個人都應該注意的事情，只是在懷孕期間要更加注意，同時還要少吃醬油、味精等調味料。
需要提醒的是，在注意少吃鹽的同時，還要注意別缺碘。這段時期，准媽媽對碘的需求比平時增加了50%，但恰恰這段時期又要減少鹽分的攝入量，所以，可以適當地多吃一些海產品來補碘。
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