愛心烘焙餅乾，同孩子度過週末親子時光

每次到了週末，自己家的娃就只會盯著電視看，並且還吃一些對身體不好的垃圾食品。其實想要改變這個現狀也非常簡單，那就是在週末的時候讓孩子和你一起忙起來，比如做一些愛心烘焙餅乾，不僅能夠代替孩子看電視的時間，還能製作出健康美味的食品，最重要的是，還能提升親自之間得到默契和感情。

一舉多得的的好事情，媽媽們何樂而不為呢？本期美食課堂就來推薦一款美味的蔓越莓烘焙餅乾，趕緊喊上自己家的熊孩子一起做起來吧！

第一步：準備食材

黃油200克、麵粉300克、蔓越莓幹920克、雞蛋1個、糖分90克

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製作餅乾的時候我會選擇這款高筋麵粉。之所以是高筋麵粉，是由於這種麵粉的蛋白質含量比較高，因此比較勁道，製作出來的餅乾口感也更美味，另外還適合製作麵條和麵包使用。

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想要讓餅乾更好吃，一定要選擇一款上等的黃油。精選優質奶源，原味無鹽，吃起來更加健康衛生。製作出來的餅乾入口細嫩醇香，非常符合孩子的口味哦。

第二步：製作

將黃油放軟之後，把黃油和糖分同放進容器當中，然後使用打蛋器把他們加班均勻。之後加入雞蛋和蔓越莓幹再攪拌均勻（是雞蛋液，不要蛋黃）

篩入和成餅的幹麵團，然後取一塊面放到保鮮膜上，壓成長方形的胚子放到冰箱中冷凍1個小時。1個小時之後取出放到烤箱中。烤箱預熱160度，烤20分鐘之後顏色變成微黃就可以享用了。

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保證食物的健康，媽咪們可以在餅乾當中添加這種三隻松鼠的蔓越莓幹，口感酸甜的蔓越莓幹讓餅乾更有味道，味道非常鮮美，除了口感更好以外，加到餅乾當中，還能讓餅乾外形更誘人。

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一般家用的選擇這種迷你的打蛋器就可以了。擁有7檔調速設計，方便媽咪控制打蛋器的速度，同時還搭配了高速風扇，能夠有效散熱，使用壽命也更長。即便是孩子也可以嘗試操作哦。