紅酒裡的藝術，舌尖顫抖的刺激

對於紅酒你有瞭解多少呢？你知道喝葡萄酒之前應該注意些什麼嗎？通常葡萄酒是平放著儲存，軟木塞浸泡日久會分解，產生木屑，所以喝之前一定要直立放，讓木屑沉澱到瓶底。

年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也是有的，所以倒酒的時候一定要小心。

怎麼樣正確的試酒也是特別重要的，開瓶後，紅酒要先“呼吸”一會，進行氧化，以達到飲用階段，之後，要聞木塞，有芳香的果香和馥鬱的酒香，確定沒有異味就可以正常倒酒了

已經成熟的酒邊帶褐色，裡面的顏色較深，未成熟的酒一般都是呈紫紅色，如果是磚紅色就不對了。嘗一口小酒，在舌尖打轉，年輕的紅酒單寧是新澀的，它會隨著時間的變遷而變得柔和。

喝紅酒也是很有講究的，不同的喝法是會有不同的感覺的，而且環境也很重要

只有吃著西餐，擺著蠟燭的時候就會覺得紅酒恰到好處，特紅酒是別配合氣氛的，會給你的約會增加一點點的浪漫氣息，也會讓你的燭光晚餐更加成功。

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推薦理由：這款義大利EMP進口托斯卡納DOCG級幹紅葡萄酒是義大利知名釀酒師精心釀制而成。是珍藏版，作為名酒典範更是讓人心動。學會生活，更要學會從紅酒中感受生活。

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推薦理由：在6年的老橡木桶中熟化12個月，酒充分的達到合適的味道，紅寶石的色澤美麗動人，由首席釀酒師釀造而成，品嘗最高級的工藝製品，味道細綿悠長，果味跳動的感覺鮮活動人

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推薦理由：帶甜味，卻不膩，活潑的氣泡，是一款讓人有幸福感的酒。人送狗腿酒，搭配西餐等等都很有韻味，入口清爽，果香味道彌漫在口腔也十分甜蜜