閨蜜都愛吃我做的無油雞翅 賽過肯德基

雞翅中肉嫩皮Q，因為雞肉中富含豐富的蛋白質，且脂肪含量少，所以經常食用也不會長肉。雞翅的皮中雖然含一些脂肪，但也是人體所需要的物質，而且皮中還含有膠原蛋白，也是美容的好食物。我做的雞翅不放一滴油，還能將其中的油給鼓搗出來，是真正健康好食物，所以怕長肉的女生還有小朋友都可以吃噢！

【蜜汁烤翅】

材料：雞翅中8個，COOK100新蜜汁烤翅調料適量

製作過程：

1. 雞翅中清洗乾淨，兩面各劃兩刀便於入味；

2. COOK100新蜜汁烤翅料準備好；

3. 取適量的COOK100新蜜汁烤翅料倒在雞翅中；

4. 加一點點清水，將烤翅料與雞翅均勻混合，醃1個小時左右，中途可以翻兩次身，醃的時間越長越入味；

5. 將醃好的雞翅夾在烤架上，烤架再放到烤盤裡，這樣滴下來的油湯就不會將烤弄髒了；此時烤箱開始預熱195度；

6. 將雞翅送入預熱好的烤箱中層，選擇“熱風迴圈”加熱，定時30分鐘，實際只用了20分鐘；

7. 烤到15分鐘時，將雞翅端出，翻面，用刷子將剩下的醃料汁刷在雞翅表面，再重新送入烤箱中；

8. 繼續烤5-8分鐘，看表面上色，雞翅略有回縮，就可以出爐了。

烹飪小技巧：

1. 用COOK100新蜜汁烤翅料，不用再添加別的調料了，使用方便，味道超贊；

2. 沒有熱風迴圈功能，就直接用上下火加熱，溫度和時間視自家烤箱和雞翅大小來調整。