衡陽這種東西壯陽防癌，全身是寶！

每到夏日，喳喳的知了，就成為了最為聒噪的嘰喳蟲

殊不知！這個日常隨處常見的小蟲蟲，據說功能超級強大！

能吃！能做藥！能壯陽！能防癌！

 聽說在農村的孩子幾乎都吃過！

如今它卻身價暴漲，更有唐僧肉的美譽！

在淘寶上一斤知了可以賣到100元左右！！一斤大約100只，也就是說一隻差不多值1塊錢！真是萬萬沒想到啊而蟬蛻（也就是殼）價格就更高了，一斤大概三百多。

還有人因為規模化養殖知了日賺近萬元，年賺6千萬！！！ 因此引來中央7套的專題報導~

它為什麼這麼貴？

據瞭解，知了的營養和藥用價值超級高，還被國內多家電視和報紙都報導過。

營養價值高：

《中國藥材學》中記載，知了有益精壯陽、抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌等作用；蟬蛻（也就是殼）中富含甲殼素等物質，具有疏風散熱、透疹、補腎、清熱、解毒的功效。

知了怎麼食用？

那麼平時，買回家的知了要怎麼做才好吃呢？

奉上幾個經典食譜給大家，讓你好吃又大補！

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煸炒金蟬

知了猴用清水浸泡，洗淨。

洗淨的知了猴控淨水分。

紅椒切絲，生薑切片。

鍋裡倒入植物油，可以適當多放一些。

油熱後放入花椒爆香。

倒入知了猴薑片，小火用鍋鏟按壓煸炒。

等知了猴炒至微膨脹，顏色金黃後放入紅椒繼續小火煸炒。

調入精鹽，翻炒均勻入味即可。

油炸知了 將知了洗淨，去掉身上的泥汙。 加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。 熱鍋倒入油，燒至5成熱。 將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。 小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。 裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。