淘新聞

誰說雲南只有鮮花餅?它們表示不服!

每天都有一些意想不到的驚喜和感動,在這裡發生…… 雲南這個地方,自然風光絢麗, 歷史文化悠久, 擁有麗江古城、洱海、滇池、蒼山、大理以及哈尼梯田等著名風光,每年吸引著無數人來這裡遊玩。

雲南不僅好風景,也有好味道,正所謂看不盡大山大水大美雲南,嘗不完至鮮至香至味人間。一提起雲南的美味,腦海中就開始浮現出鮮花餅的模樣來。那麼除了這網紅級別的鮮花餅,雲南還有什麼特色美食呢?不著急,且容吃貨君一一道來。

【網紅級別鮮花餅】

據說早在清代時期,鮮花餅就已經廣為流傳。那是一位制餅師傅創造的,花香沁心、甜而不膩、養顏美容的鮮花餅,從昆明到天津均有所見。

用含苞欲放的花瓣加上蜂蜜,砂糖做成餡料,包上酥皮烘烤而成的鮮花餅,咬一口就能感受淡淡的的花香、清甜的玫瑰味以及酥軟的面皮,不甜不膩那麼的剛好,讓人一口一口吃得根本停不下來。

【越陳越香普洱茶】

普洱茶,產于雲南普洱府,存放時間越長越好喝,被許多喜歡的人收藏著,與其它收藏品一樣,會越藏越升值。而且最讓人驚喜的,是它能夠見證歲月的力量。

普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,降三高、清火、養胃、減肥,適合很多人群飲用。它的湯色如紅酒般通透油亮,香氣獨特沉香、滋味綿延絲滑,也視為一種養生好茶。

【野生山珍雞樅菌】

被譽為“野生菌王國”的雲南,在土壤、環境、氣候等得天獨厚的優勢孕育了大量的野生菌,在數量或者品質上都是世界之最,外地人常慕名而來“吃菌”,雞樅菌、牛肝、松茸等受到極多人的青睞。

雲南味菌套餐,包括雞樅菌、牛肝菌、松茸菌這三種口味,雞樅菌鮮甜香脆,牛肝菌內質肥美有嚼勁,松茸菌色澤油亮,香氣四溢,它們都可以拿來當作辦公室零食或下飯菜,十分美味誘人。

【鮮嫩醇香火腿肉】

雲南宣威火腿製作技藝被列為“國家級非物質文化遺產保護項目”。宣威火腿吃法多樣,可蒸、煮、炒或用作輔料,陳年老腿亦可生食,肉香馥鬱,口感純美。

宣威火腿瘦肉呈玫瑰色或鮮紅色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤,品質優良,是雲南火腿的代表,吃起來清香撲鼻,沁人心脾,回味久長。

【鮮香勁足過橋米線】

雲南美食千千萬,米線首當其中,它是雲南風味美食的第一張名片。無論是在外遊子,還是從遠方來到雲南來的旅客,來到雲南這個地方一定得先吃碗米線才算是沾了地氣。

阿表哥過橋米線,正宗的雲南米線的味道,粗細均勻,順滑而有嚼勁,湯鮮勁道足,鮮香濃郁的湯汁,裹著豐厚的營養食材,特別爽口,早晨或是加班來一袋,簡直要上天了呢。

雲南,這個美妙的地方,你一定要來一次。尤其是作為吃貨的你,更要來一次,將這裡的地道美食嘗個遍,才不留遺憾。