告別水煮菜 教你健康營養的肉食減肥法

減肥健身已經成為了當今的流行趨勢，誰在朋友圈還不秀個馬甲線A4小蠻腰啊。如果你還在吃水煮菜減肥，如果你到現在還認為減肥的時候必須戒肉，那你就錯了。

食肉減肥法是目前很流行的一種減肥方式。美國一位名叫阿特金斯的博士指出，導致肥胖的原因是食用了精製碳水化合物，尤其是糖、麵粉和高果糖玉米糖漿，就是這位博士開創了低碳減肥法，在國內也叫做食肉減肥法。

食肉減肥法的原理是堅持少攝入碳水化合物，多攝入動物蛋白，它以肉為主食，既不容易饑餓，還可以滿足口腹之欲，簡直就是肉食星人的生命之光。

很多人會以為食肉減肥法就是頓頓都吃肉，富含脂肪的肉也沒關係，這其實是錯誤的，如果攝入過多的飽和脂肪以及動物蛋白質，將會對身體健康不利，給心臟帶來沉重負擔，還會引起腎臟疾病。

所以我們要結合諸如蔬菜粗糧類的其他食物，多補充鈣類和維生素，均衡營養。那麼有哪幾種肉類是適合減肥時期食用的呢？我們一起來看看。

【瘦身好幫手之魚肉】

魚肉不但味道鮮美，且含有豐富的完全蛋白質，脂肪含量卻很低，魚肉中所含的飽和脂肪酸能夠讓減肥者吃魚在補充蛋白質的同時還能避免長胖，預防動脈硬化和冠心病等。而在魚類中，最適合減肥者食用的莫過於金槍魚。

金槍魚也稱吞拿魚，是女性美容減肥的健康食品，常被用於製成減肥沙拉。它熱量低，富含優質蛋白質以及其他營養元素，食用金槍魚不但能夠保持苗條身材，還能夠提供身體所需的其他營養元素。

食用金槍魚時可以直接吃生魚片，或是將金槍魚排下鍋稍微煎一下，不需要太熟，出鍋後撒上一些胡椒粉配上蔬菜沙拉就可以了，切記不能加太多調料。

【瘦身好幫手之雞肉】

雞肉是減肥人士最給力的幫手，可以看到許多專業健身達人曬出的食譜不是雞胸肉就是魚肉。

雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位，100克的雞胸肉(去皮)只有105大卡的熱量，碳水化合物含量為零，現在你知道為什麼許多專業健身人士都只吃雞胸肉了吧。

為了達到更好的效果，很多健身達人在吃雞胸肉的時候都是白水煮後直接吃，不經過任何其他的加工。

如果你是懶癌星人，如果你連水煮雞胸肉都不願親自動手，那麼這款即食原味雞胸肉就是你的福星了。

【瘦身好幫手之牛肉】

雖然牛肉的熱量相對雞胸肉魚肉要高一些，更比不上完全不含碳水化合物的雞胸肉，但它在肉類中也算是熱量較低的一種了。

牛肉蛋白質含量高，且富含人體需要的微量元素，脂肪比豬肉地並且不易吸收，還能夠緊致肌膚，只要不是過量的吃對於減肥是沒壞處的。

牛肉的肌氨酸含量比任何其它食品都要高，這使它對增長肌肉、增強力量有很好的效果，並且只要注意搭配，發胖什麼的根本不存在。

瘦牛排的熱量與其他部位的牛肉比起來是相對較低的，製作方法也很簡單，只需下鍋稍微煎一下，搭配生菜或是全麥麵包，調味料一定要儘量少放。如果你吃不慣魚肉的腥味，覺得雞胸肉又柴又幹難以下嚥，那麼煎牛排就是你的最佳選擇了。適度地吃不但不會變胖，還能起到有效的瘦身減肥效果。

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