瓜農不外傳的5個絕招，西瓜一挑一個准！

一天天變熱，又到吃西瓜的好時候。挑一個清甜多汁的西瓜，變著花樣吃，正是夏天一大快事！

▼挑西瓜只需四看一聽

1、看底部的圈

臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好。臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。

2、看瓜蒂

瓜蒂越綠，說明西瓜越新鮮，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。

3、看表皮顏色

一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分是太陽曬不到的位置，黃色部分越少越好。

4、看紋路

挑選帶有紋路的西瓜，紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

5、聽聲音

一手捧瓜，一手輕敲，出現“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到“當當”的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。

▼西瓜也可以吃出花樣

西瓜好吃，你還在挖著吃？那就out了~西瓜的吃法可多了，要花樣有花樣，趕緊試試吧！

1、西瓜冰棒

食 材

西瓜500克、草莓適量、蜂蜜適量

步 驟

1、西瓜洗淨去皮，切塊後和草莓一起榨汁。

2、把蜂蜜加到果汁裡，攪拌均勻。

3、將混合果汁倒入模具中，放到冰箱冰凍。等果汁都成冰塊狀，就完成了。

冰爽的夏天，從吃一口西瓜冰棒開始！

【2】糖醋西瓜皮

食 材

西瓜皮300克、紅辣椒2個，大蒜適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、鹽適量、香油適量

步 驟

1、將西瓜皮綠色外皮削掉，留淺綠色部分切成薄片，紅辣椒切小塊、蒜切末。

2、加鹽、白糖醃制5—10分鐘，瓜皮變軟即可。

3、加入紅辣椒、蒜、香菜、香油和醋，攪拌均勻。

糖醋西瓜皮酸酸甜甜的，味道特別贊，想想以前扔掉那麼多西瓜皮，太可惜了~

【3】西瓜沙拉

食材

西瓜200克、黃瓜2跟、乳酪少許、薄荷葉少許、橄欖油適量、蜂蜜適量

步驟

1、西瓜洗淨切成小塊、黃瓜去皮切塊，薄荷葉洗淨。

2、取一個大碗，把西瓜、黃瓜、薄荷葉放進去拌勻。

3、加入橄欖油油、蜂蜜和乳酪，攪拌均勻即可。

這盤西瓜沙拉顏色豐富，口感清爽，是夏天的顏值和美味擔當哦！

▼陽臺種西瓜

選擇疏鬆透氣的土壤，摻雜一些腐熟的有機肥，放到一個40-50釐米深的盆裡。

買小型西瓜種子，用水浸泡3個小時，種到澆水的土壤中，上面鋪一層幹土。

前幾天保持溫度在25℃-30℃之間，4、5天西瓜苗就長出來了。生長初期，土壤稍微濕潤就好，不要澆太多水。

授粉：西瓜開花後，長有小瓜的是雌花，還有一種是雄花，將當天開放的雄花粉散在雌花上，輔助授粉。

瓜苗會越長越高，用竹竿搭起一個架子，瓜蔓就能沿著竹架往上爬。注意每週澆兩次發酵過的淘米水，保證土壤營養。

之後就等著西瓜一天天長大吧。