想開一家咖啡廳？這些設備你準備了嗎

在快節奏的大城市，抽空喝上一杯咖啡，聽著喜歡的音樂，享受午後的清閒，對於不少上班族來說是一件奢侈的事情。

在城市的某個角落，擁有一家屬於自己的咖啡廳也成為了許多年輕人的小夢想。但是，開咖啡廳需要採購哪些設備呢？一起來盤點一下吧。

一、儲藏類

一般而言，咖啡廳除了做咖啡，還會有甜品、蛋糕之類的食品。無論是哪個季節，這些材料都需要有個儲藏的地兒。其中包括了冰櫃、糕點櫃、展示櫃等。

推薦：星星四門商用冰櫃

它擁有840L的實用容量，分為上下兩個獨立箱體，避免食物串味。搭配雙壓縮機，製冷效率提升1.5倍；四面迴圈製冷，達到無死角保鮮冷凍效果；採用R134a製冷劑，安全高效。厚至0.5cm的鋼板，強度高，不生銹，耐腐蝕，堪稱商用冰櫃中的佼佼者。

二、製作類

咖啡廳，自然是離不開咖啡機這個核心設備。咖啡廳一般會採用商用咖啡機，而非單杯咖啡機。咖啡機的頭數可以根據銷量來選擇，日銷50杯以下三頭咖啡機就足夠了。隨著銷量增加可以看情況增加頭數，或者採購多台咖啡機。

推薦：惠家商用咖啡機

它採用雙泵雙加熱模組系統，能夠同時不間斷製作咖啡及奶泡。三段可調預浸功能，義大利進口泵浦，提供穩定萃取壓力，較大程度萃取精華。PID控溫技術，保留咖啡原有香味。

三、食品加工類

既然同時銷售甜點、果汁、奶昔等食品，加工類的設備也是必不可少的。包括果汁機、攪拌機、制冰機、微波爐、麵包機。磨豆機等等，可以根據自家咖啡廳的銷售種類去採購。

推薦：樂創多功能攪拌機

它採用CHARLES B20全銅電機，超強動力1kw電機，媲美賽車級引擎。德國進口Stainless Steel齒輪，耐用10年，不用擔心換機器問題。

ABS外殼堅固防衝擊，超強保護免受碰損。巧妙結合行星公轉與自轉原理，機器工具沿著容器邊緣自身運轉，實現全方位攪拌和模仿人工手法。

推薦：眾辰商用制冰機

它全面升級藍光紫外線殺菌，食用更安全。可視透明窗設計，每項工作清晰可見。雙項散熱，散熱更快制冰更迅速。製作冰塊晶瑩剔透，硬度高、不易融化。

四、水系統類

咖啡作為以水為主原料的飲品，濾水設備、專用軟水設備可見多麼重要。包括了濾水器、開水器、飲水機、洗杯機等。

推薦：善之泉淨水器

它採用三芯過濾，阻垢除氯。大出水量，淨水量1000L/小時，滿足高供需用水。可供制冰機、開水機、咖啡機、直飲水龍頭等，超濾膜分離技術，截留有害物質，實現淨化效果。

五、傢俱設施類

傢俱能提升咖啡廳整體環境風格，保證顧客舒適度，保證空間的最大利用。傢俱也是與顧客直接接觸的設備之一，可以根據環境去選擇合適的桌椅。

推薦：咖啡廳實木桌椅

它採用中國原產地高檔水曲柳木料，堅硬耐磨，清晰美麗，耐腐耐水，自然環保。弧線椅面，人體工學設計，完美支撐壓力，飽滿托扶。

六、器具類

像咖啡廳這種供人們休閒的服務場所，器具也是不可少的。包括食品溫度計、電子秤、奶油槍、各式咖啡杯、託盤等。

此外，還有空氣淨化器、監視器、辦公系統等多種設備。設備種類如此之多，你的咖啡廳小夢想動搖了嗎？沒關係，只要是我們心之所向，你的小夢想就不會太遠。