好奇！我們平常吃的西瓜子是怎麼弄出來的

我們平常都喜歡嗑瓜子，尤其是逢年過節的時候，美味的西瓜子不論是待客還是自吃，都是非常受歡迎的。

但是細思極恐啊！

我們平常是的西瓜子是這麼來的？

難道是別人吃西瓜的時候吐出來的？！！！

原來我們一般吃的西瓜子來自一種叫做“打瓜”的東東。

“打瓜”——為什麼有怎麼奇怪的名字？

因為它是專門用來取瓜子的變種瓜，由於長的非常結實，需要用拳打腳踢才能弄開，所以叫做“打瓜”。

我國是籽瓜的發源地，種植的歷史非常悠久了。

籽瓜的收穫

我們吃的西瓜子一般來自綠皮黑籽瓜，一般要等瓜皮變黃才能採摘，後熟15天左右再掏籽。

現在一般都採用機械化自動掏籽。掏出來的瓜子要直接晾曬，如果用水洗，會導致瓜子顏色變淺，外觀品質下降。機械化作業時需要先將田裡的籽瓜排成一列一列的，然後用拖拉機拉著取籽機作業。

西瓜子含有脂肪、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、碳水化合物、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸，還含有尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶以及一種皂甙樣成分。

西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。含有不飽和脂肪酸，有助於預防動脈硬化、降低血壓，是適合高血壓病人的小吃。

甘源蟹黃味瓜子仁，甄選上等原料，嚴苛地層層篩選，精心配料，科學配比，獨特的風味與口感，細緻入微，吃後滿口留香，獨立小包裝，攜帶更方便。

童年記南瓜子，內蒙古特產，生態種植，特色環境孕育出營養豐富，口感醇厚的南瓜子，精湛的工藝，適宜的火候，保留自然原香。

童年記多味瓜子，純天然生態種植，嚴格精心層層篩選，百煮顆顆入味，粒粒香脆，感受大自然的饋贈，獨立小包裝，攜帶方便，食用衛生。

甘源牌話梅味西瓜子，美味的乾果炒零食，源自純淨無污染的好產地蘭州，顆粒飽滿，獨立小包裝，香脆可口，好吃到讓人停不下來呢。

三隻松鼠芒果幹， 曬足了日光浴的芒果幹味道才是美美噠，酸酸甜甜，口感純正無纖維感，入口化渣，最適合夏天這種食欲不振的氣候了。

三隻松鼠金枕頭榴槤幹，採用泰國進口榴槤，精選金枕頭品種，個大肉厚，爽滑又香甜，果香特別馥鬱，讓人吃過就很難忘，一隻榴槤三隻雞，營養真的很豐富。

良品鋪子法蘭蒂草莓幹，果香濃郁，軟糯在口甜蜜在心。有顏，有料，好味道。紅豔嬌嫩，馥鬱芳香，甜美多汁，每一顆都是殷紅的思念。

三隻松鼠開心果，每天一小把堅果，健康品質生活自然來，顆顆飽滿，粒粒香醇，手工甄選無漂白，味道純正口感佳。