舌尖上的異域風情重慶的新疆菜推薦這幾家
對於榜妹這種資深吃貨來說
每一天都要嘗試新鮮不同的美食
才對得起吃貨這個稱號
今天,榜妹就帶你搜羅我大重慶
神秘的西域美食吧！
樓蘭新疆主題餐廳
時代天街D館店)
先給大家推薦的這家樓蘭新疆主題餐廳，在網上點評和人氣位居榜首，每天店門口人頭攢動，火爆異常。去的時候也一定記得提前預約，不然在這裡排隊一兩個小時也是常見。
- 特色菜 -
大漠烤羊排
推薦指數：★★★★★
大漠烤羊排是西域美食當中常見的家常菜，所以也是它們家的特色菜首選，由羊排為主要食材做成的一道菜品，羊肉幹而緊實，用具有西域特色的幹辣椒面和蘸水蘸著吃。想要在這裡體驗一把西域美食，大漠烤羊排是這家店的首選哦！
- 特色菜 -
羊肉串
推薦指數：★★★★★
羊肉串雖然很多人吃過，但是真正的西域烤羊肉串恐怕嘗過的人很少，由於每個地方做羊肉串的方法不一樣，所以口感和味道差別甚遠，來自西域的樓蘭羊肉串肉質緊致有嚼勁，咬的時候羊肉緊實得可以撕開，採用特製的辣椒面吃起來風味十足，跟重慶本地的羊肉串吃起來完全不一樣。
- 特色菜 -
葡萄魚
推薦指數：★★★★★
葡萄魚光聽名字上就能讓人流口水，從外觀上看，整條魚身切成正方形的顆粒狀，魚肉色澤亮麗，紅色的醬料又讓整個魚身看起來口感十足，一粒粒葡萄乾散落在魚身上讓人感覺酸甜可滋，榜妹光是看著就流口水了呢？
- 特色菜 -
手抓飯
推薦指數：★★★★★
手抓飯在西域美食中也是常見的家常菜哦，看起來和重慶的大米差不多，而吃起來是帶有奶香味的口感，碎米一粒粒香甜可口，不過習慣了吃重口味辣食店重慶人來說，這樣的米飯一般吃一份就差不多了！
除了榜妹剛剛推薦的特色菜之外，大盤雞，優酪乳哈密瓜，西域饢包肉等等也都是它們的特色哦，新疆菜大多圍繞著羊肉來展開的，喜食羊肉的好吃狗可千萬不可錯過哦！
人均
77元
電話
023-63808558
地址
龍湖時代天街D館4樓21號
北疆飯店
愛琴海購物公園店
- 特色菜 -
風味羊拐
推薦指數：★★★★★
極具民族特色的風味羊拐當然是這家店的必點菜，剛一上桌，濃濃的香味和精緻的擺盤就吸引住人了，榜妹真的忍不住想要嘗試一番大塊吃肉大口喝酒的爽感！
- 特色菜 -
羊肉串
推薦指數：★★★★★
新疆最正宗的羊肉串全身採用的羊羔肉，由於來自於西域，即便是小羊羔口感也有些緊實，其次就是鮮嫩，還沒有撒上佐料，一股羊肉鮮味就喘入鼻息，忍不想吃，說實話，榜妹一個人就可擼10串，妥妥的！
- 特色菜 -
富貴烤羊腿
推薦指數：★★★★★
大漠風情街的富貴烤羊腿怎能不嘗試一番呢，上桌前，羊腿就被切成片，肉香嫩而不膩，也沒有羊肉的膻味，羊腿蘸上調料汁，品嘗到羊腿原滋味，好不快哉！
這家店的其他特色菜還有手拔飯，奶茶，牛肉炒麵，優酪乳，密多維等等，都是很有新疆特色的菜品，讓你不用跑到老遠的新疆，就能夠吃到最正宗的新疆菜哦！
人均 ：74元
電話 ： 023-60367727
地址 ：金開大道1003號愛琴海購物公園4層
真伊順.絲路香妃
西域情真餐廳
絲路香妃西域餐廳也是一家很有特色的餐廳，並且還有歌舞表演，看門頭，原來它還上了央視的《舌尖上的中國》，這樣的美食，怎能錯過呢？
一進入店，就仿佛到了另一個國度。店裡牆上掛著很具有新疆特色的壁畫，顏色非常豐富多彩，各種很有特色裝飾物，讓整個店看起來充滿著濃濃的西域異族風格，店內專門設置的舞臺表演北疆民族舞蹈，讓人在品嘗特色美食的同時又能感受到來自西域的熱情和文化。在這樣異域風情十足的餐廳吃飯，真的是一種享受！
- 特色菜 -
饢餅
推薦指數：★★★★★
饢餅在新疆的歷史悠久，古代稱為“胡餅”、“爐餅”，主要是以麵粉為主，中間嵌入羊肉和素菜，類似于西安的“肉夾饃”，是非常獨特的異域風情美食。因為西域主要是沙漠和戈壁，而饢餅飽腹感很強，所以是它們最大的特色。既然要嘗鮮品嘗特色菜，饢餅千萬不可錯過的哦！
- 特色菜 -
西域香妃絲路優酪乳
推薦指數：★★★★★
“西域香妃優酪乳”非常的酸，一般人去吃要放很多糖，因為是自製的優酪乳所以味道十分純正，喜歡優酪乳的好吃狗不妨去品嘗一番！
- 特色菜 -
牛魔王牛大骨
推薦指數：★★★★★
在新疆，除了羊肉，吃的最多的便是牛肉，牛肉風乾以後再燉，十分耙，吃起來也有幾分嚼勁，肥而不膩，入口即化，牛肉的特熟香味進入口腔後到達極致，味蕾深深的滿足啊，有一種原汁原味的純粹感！
榜妹推薦的幾樣都是西域最具特色的美食，也是傳播最廣的，而在他們家，新疆羊肉串，白條手抓羊肉，大盤雞，土耳其牛乳酪，新疆涼皮子，銅鍋涮肉等等也是很有特色的美食，它們家的菜品，幾乎都是從新疆空運過來的，所以在這裡吃飯，完全可以足不出城就能吃到來自遠方的西域美食！
人均 ：92元
電話 ： 023-86819168 023-65311616
地址 ：北濱路絲路香妃餐廳、185號附10號鎏嘉碼頭A區4號立柱一樓(黃花園大橋)
看了這麼多西域美食
榜妹已經身未動，心已遠
而我們可以不用去遙遠的新疆
在大重慶
一樣能吃到正宗的新疆味！