十個飲食習慣決定你的壽命長短

怎麼才能長壽是很多人關心的話題，其實只要你堅持下面十個飲食習慣，或許就能幫你找到那把長壽鑰匙。

1.用涼開水泡紅茶。

美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致週期性頭痛、失眠等症狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

✿ 英德紅茶 

此款新茶是茶香純樸，耐泡，茶味正，香氣清幽自然，茶味濃郁甘滑，入口帶有綿綿醇和的茶香口感甘醇，茶勁足，耐喝，久喝不厭。條形烏潤亮澤，一芽二葉，送人和自己喝都沒問題哦。

2.複合維生素飯後吃。

北京協和醫院臨床營養科副主任于康表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素；食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

✿湯臣倍健維生素B

現代人主食基本為精米白麵，維生素b族在食物儲存和加工過程中非常容易被破壞或是流失掉。在體內還不能儲存，是現代人普遍缺乏的營養素。維生素b族是水溶性的維生素家族，在體內滯留時間僅為幾小時，隨著新陳代謝而被消耗，需要每天補充，才能滿足人體需要。

3.生吃洋蔥防心臟病。

很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裡指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

✿新鮮 黃洋蔥 

怎樣判斷好的洋蔥呢，洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感相對比較脆，最好可以看出透明表皮中帶有表皮中帶有茶色的紋理可以選購。

✿紅洋蔥

紅白兩種洋蔥，球莖飽滿緊湊，肉質厚實，紅洋蔥香味馥鬱，搭配其他料理炒食，可以增進食材的鮮美度，洋蔥炒蛋，洋蔥炒牛肉都是廣受大眾喜愛的家常菜哦。

4.每餐之前喝兩杯水。

控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國維吉尼亞理工大學的布藍達。大衛說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·裡恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。

✿桂格麥片

桂格麥片即食燕麥片經過熟化處理，可以直接倒入沸水，均勻攪拌即可食用。也可以隨個人喜好加入牛奶，糖，乾果等做成可口甜味燕麥片，或是加入適量的鹽和煮熟的肉類，做成鹹味燕麥片，同樣即可。

5.睡前吃些高纖維食物。

美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25—35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。

✿農家自產小綠豆

農家自產小綠豆，非轉基因，綠豆顆粒飽滿，大小均勻，飽滿新鮮，色澤鮮亮，超長的日照等自然因素，讓他香脆可口，營養含量豐富，自然成熟，始終保持了原聲原味哦。

6.有些素菜要“葷”著吃。

油吃多了不好，但一點不吃更不好。孫孟裡表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡會合。

✿水果手指胡蘿蔔

蘿蔔的品牌“博特農莊”是一家來自美國的“老字型大小”百年企業。眾所周知的是胡蘿蔔所蘊含的營養豐富，對人體的健康有多種功效，堪比維生素丸，博特水果胡蘿蔔自誕生到現在的這20多年，得益于博特農莊以“零食”的方式來包裝銷售的策略它不僅得到了全世界食客們的喜愛。

7.涼菜的汁用來蘸著吃。

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裡，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

8.冷水洗肉，熱水洗菜。

許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

9.深色水果抗衰老。

買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果裡含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

✿澳洲金手指黑提

澳大利亞稀有珍貴品種，新季節金手指棉花糖無籽黑提，藍寶石黑提，市場少有高端精品水果，長橢圓形狀，口感爽甜多汁，提子味道濃郁，自然掉粒並不是說葡萄品質出現了什麼問題。事實上自然掉粒的葡萄果實在與果串的介面處已經自我形成了一層封口，以阻擋水分散失和病菌入侵，起到保護果實的作用。

10.晚餐早比晚點好。

衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示，人體排鈣高峰期是餐後4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。