世間百味，獨愛辣味

世間百味，獨愛辣味；辣的直接，乾脆，灼燒般的微量刺激；吃的是臉紅心跳

【麻辣 ——雞胗】

把川菜中膾炙人口的麻辣味，注入肉質緊密，緊韌耐嚼的雞胗中。賦予雞胗另一番麻辣味厚，鹹鮮而香，麻辣將平淡點綴的滋味悠長

【麻辣+甜香——牛肉】

牛後腿肉肌肉纖維粗大，口感細密有嚼頭，吃出肉的韌性和幹香。四川的特有的麻辣搭配甜香滋味，通過醃制讓味道滲入進了每一絲肉纖維

【酸辣——魚】

辣味讓肥美細嫩的魚肉多了份味蕾層次，一份柔柔的酸味不僅減弱了辣的程度，而且使魚肉變得鮮香脆爽，辣而不燥、酸而不酷

【香辣——百葉】

片片鮮明的百葉葉片，被辣油滋潤著紅亮油潤；再借用大量的的香料，呈現一種複合的香，使其入口香辣誘人，辣中帶香誘人食欲

【甜辣——豆腐】

豆腐表面一層淡紅色的辣油，花椒面也撲鼻 既做出麻、辣、香、鮮、酥的味道，同樣也不住豆腐本身的香，在綿軟中帶著一股香辣適口