原來，福建茶葉是......

原來，福建產茶文字的記載比《茶經》早

原來，福建產茶見於東晉376年之前，至今已1600多年的歷史

原來，中國六大茶類一半來源於福建......

福建安溪——【鐵觀音】

歷史：安溪鐵觀音發明於1725-1735年間

湯色：色澤清淡、鮮亮

滋味：清甘，爽朗，香高味醇

工藝：搖青是製作鐵觀音的重要工序，通過搖籠旋轉，葉片之間產生碰撞，啟動了芽葉內部酶的分解；茶香自然釋放，其香之濃，幾可溢室

福建武夷——【岩茶】

歷史：西漢武夷茶已初具盛名

湯色：橙黃至金黃、清澈明亮

滋味：醇厚滑潤甘爽，岩韻明顯

工藝：武夷獨特的地貌，造就茶葉特有的岩韻。岩茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無窮

福建福鼎——【白茶】

歷史：清代《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，是治麻疹之聖藥。

湯色：淺黃，清澈

滋昧：清淡回甘，鮮醇可口

工藝： 福鼎白茶不經殺青或揉撚，只經過曬或文火乾燥後加工。文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香

福建福安——【坦洋工夫】

1915年，坦洋工夫參加巴拿馬萬國博覽會獲得金獎

歷史：可追溯至晉隋兩朝時期，到了唐代已有“比屋皆飲”之習俗

口感：甘醇清香，順口清甜 回味甘香

工藝：“坦洋工夫”的製作工藝比較講究，有曬青、搓揉、發酵、烘焙、篩分、揀別、複火、勻堆等八道工序，工夫精細

福建福州—— 【茉莉花茶】

口感：香氣高爽、滋味醇厚鮮爽

湯色：黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠

工藝：茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。使得濃郁爽口的綠茶，含有茉莉花的鮮靈芳香