有媽媽記憶的江南農家味道

出門在外工作，總會有一種味道好久不見，甚是想念，那就是家鄉的那一絲絲帶有母親關愛的味道。記憶裡兒時的那種味道，遙遠又清晰。每次工作忙碌勞累，回到家才發現還沒有吃飯的時候，總會想念家鄉的味道，想媽媽做的農家土菜。

小編雖然不是浙江人，但是對江南的農家味道情有獨鍾。 偶然的機會，嘗試到了同事準備的一桌家常菜，那是有媽媽記憶的農家味道，這是一頓讓人心裡溫暖的飯，仿佛回到了溫暖鄉。淡淡的鄉愁，濃濃的思念。

希望就在這裡，同樣是一個偶然的機會，你也可以找到有媽媽記憶的江南農家味道。

手工現做糯米麻糍

一說到江山的麻糍，許多人都會垂涎欲滴，那軟軟的，甜甜的，暖暖的味道，是許多人一輩子都忘不了的家鄉味。手工麻糍柔軟如棉，光滑細膩，香甜可口，有著甜、滑、軟韌的口感，原料只有兩種，糯米跟水，就是這麼簡單純粹。

麻糍加熱之後，軟糯可口，鬆軟無比，記憶中，媽媽每次做了麻糍，都會給左鄰右舍拿一些過去，美好的食物都會分享給他人。

宿遷特產涼拌炒燉粉條

宿遷特產涼拌炒燉粉條有很多的功效。利尿消腫；清熱消暑；明目降壓，解毒；提高人體免疫力，是高血壓、高血脂和肥胖人群的理想食品。綠豆粉皮的寬度隨你喜歡，想切多寬就多寬，想切多細就多細，煮之前用開水泡一會就可以了。

粉皮的吃法真的各式各樣，粉皮炒肉，肉沫炒粉皮，涼拌粉皮等等，都是記憶中熟悉的農家土菜，都是小時候媽媽變的“魔術”。作為地域特產，宿遷粉條早已聲名遠播。

農家自製特級梅乾菜

小時候，考試考的好，媽媽就會獎勵梅乾菜扣肉，還沒進家門就會聞到梅乾菜扣肉的香味，饞的口水直往下掉啊。現在有了農家自製特級梅乾菜，小編就可以自己下廚房做梅乾菜扣肉了。

農家人自製的縉雲梅乾菜，選用海拔960米高山菜，古法蒸制，色澤烏黑，乾淨無沙，香味濃郁。對於小編來說，梅乾菜扣肉就是小時候的最愛，是我印象中最豐盛的中餐。 縉雲的梅乾菜燒餅也是聞名遐邇的特色南方小吃。希望大家有機會來感受浙味道。

農家散養新鮮土雞蛋

說到農家土菜，就不得不提一下農家散養新鮮野雞蛋，蛋殼的顏色也是不一樣的：褐色、淺褐色、藍色、灰色。蛋殼的形狀是橢圓形的。一般情況下，夏季和秋季蛋黃呈淺黃色，蛋清比較稀；冬季和春季蛋黃呈黃色，蛋清濃稠。純天然的野雞蛋，吃著放心。

早晨起床給自己煎個荷包蛋，晚上下班可以做個番茄雞蛋湯，濃濃的家常菜，媽媽再也不用擔心你在外面吃的不健康啦。

農家自製野生毛筍幹

筍乾燒肉是小編家鄉過年的時候家家家戶戶都會燒的菜，那是一道帶著年味兒的菜。農家自製野生毛筍幹，純天然，無任何添加，原汁原味。經過一系列的切條蒸煮然後放太陽底下曬乾之後，味道封存，打開包裝袋，用水浸泡，然後就可以開始做筍乾燒肉了。

筍乾的口感非常贊，而且特別有嚼勁，還沒煮好，滿屋飄香，濃濃的年味兒。