黑芝麻吐司-好方子才有好麵包吃

最近天氣很給力，也是做麵包的好時光，當然不能浪費哈。

這款吐司我強烈推薦，用了天然之林家的黑芝麻粉。

在揉面的時候就能聞到的香味，真的好讓人開心。

做好的成品而且一口氣吃了半條，

連我自己拍照時候都忍不住吃了2片，

強烈推薦這款，喜歡的不要錯過哈。

黑芝麻籽粉中維生素E非常豐富，具有延緩衰老、補肝腎、潤五臟，強筋骨、益氣力、延年益壽等作用。

據說還有烏髮的功效，老少皆宜的養生食材。

黑芝麻吐司

材料：高筋麵粉230克 黑芝麻粉30克 糖30克 鹽3克 酵母3克

奶粉10克 蛋液40克 牛奶125克 黃油20克

烘焙工具：學廚黑色長條磅蛋糕模具

烘焙時間：中下層180度40分鐘左右

做法：

1、麵包桶先放入液體類

2、然後加入除黃油外所有分類

3、麵包機和麵30分鐘後加入黃油繼續揉到完全階段（手撐開麵團可以成薄膜的樣子）

4、一發2倍以上

5、排氣分割成4粉，再次鬆弛後擀舌狀卷起

6、再次鬆弛後擀長條卷起放入模具進行二發

7、二發到模具8分滿刷蛋液

8、放入預熱好的烤箱烤熟

小叮嚀

我這款芝麻粉是炒香的，如果你是自己磨的要事先炒下，這樣成品味道更好

烤上色後要蓋個錫紙繼續烤熟