日本皇室吃的"禦•和菓子",你吃過麼?
給小夥伴帶禮物的時候,總會有些苦惱,不知道該帶什麼。太貴的話不合適,太便宜了也不太好,帶和果子吧,又覺得不夠分量。
如果是“日本皇室的禦•和菓子”,你覺得怎麼樣呢!?
首先為大家介紹一下,“皇室御用”到底是怎麼回事:
“皇室御用”指的就是專門為皇室提供的商品和食品。日本的皇室一向節儉,在明治24年就開始實施的一條制度是這麼說的——“物美價廉的店鋪可以在招牌上寫上'皇室御用'”。
雖然這個制度在明治29年就廢除了,但是,能被皇室看上的,肯定是品質值得信賴的好東西。所以,如今這些牌子還是非常受大家的喜愛!!
今天就給大家介紹4款為日本皇室御用的和菓子~~
和菓子吾の爾比久良
東京練馬區和式點心店的扛把子!“爾比久良”在月刊志「一個人」的伴手禮大獎賽“團子、大福、豆餅”部門中獲得第一名。每一個都是由和菓子職人純手工製作,裡面的餡料最為招人喜愛,紅小豆餡、白小豆餡還有栗子蛋黃!口味不是很甜,口感上來說有一定的嚼頭。這麼美味的和菓子,需要480日元/個。還是稍稍有些貴的,所以,可以自己先買來嘗一嘗,覺得還不錯的話再作為禮物送給別人。
淺野耕月堂の松乃露
福井縣あらわ市的進貢和菓子。這種和菓子是明治32年,看到松林裡有野生的松露,按照松露的樣子做成的和菓子。使用蛋清和砂糖為主要材料製作。配著茶、白蘭地或者咖啡一起享用的話, 更能吃到菓子的美味。價格也很便宜,432日元/盒(16粒)。
凮月堂のマロングラッセ
這款“栗子蜜餞”和菓子是日本皇室一直以來都有的禦•和菓子,並且很多日本人都吃過。最主要的原料就是栗子和幹邑。將義大利產的大粒栗子浸泡在幹邑之中,白蘭地酒液慢慢地滲透進栗子之中,當栗子被浸透的透明發亮時就可以了。甜甜的栗子有著濃郁的白蘭地酒香,人間美味!價格:1620日元/盒(6個)
緑壽庵清水の菓懐石
日本唯一的金平糖專賣店。金平糖中的「菓子懐石」,是當年的禦•和菓子。作為皇室吃的和菓子時,是挑選10中不同種類的金平糖放入一個2段塗色的小竹籠中進貢給天皇的。價格比較貴,適合作為特別日子的賀禮。如圖二中的金平糖,一盒是5840日元。
雖然看起來「皇室御用達」很是高大上,但其實也並不是接觸不到,反而就是身邊的店鋪裡物美價廉的東西。除了以上的4種,還有虎屋的羊羹和木村屋総本店的あんぱん都是皇室御用!!
這些為日本皇室提供的御用和菓子,你品嘗過麼?