西瓜不能用保鮮膜保存，是真相還是謬論？

夏季天氣炎熱，大家都喜歡吃西瓜降暑，為了口感更好，通常會切開西瓜，包上保鮮膜放冰箱冷藏。 可是最近有消息稱西瓜包上保鮮膜後放入冰箱保存可以害死人，原因是這種保鮮方式細菌增長更快。

這是真的嗎？那麼吃西瓜還要不要包保鮮膜呢？

於是得出結論：「使用保鮮膜，細菌數量反而增多，建議大家冷藏水果時不要用保鮮膜。」 聽上去好像很有道理？ 但其實，這完全是個沒有可信度的不靠譜實驗。 科學的細菌檢測實驗，需要受過專門訓練的技術人員、極為小心的操作、控制好各種條件，才能排除干擾、讓實驗結果可信。 這位元記者作為沒有經過操作培訓的外行，真的能避免可能的額外污染嗎？ 切西瓜的刀子幹不乾淨？ 手幹不乾淨？ 砧板幹不乾淨？

保鮮膜有什麼用？ 保鮮膜是一層很薄的塑膠薄膜，能夠有效地把食物與周圍環境隔離（雖然，並不是完全隔絕空氣）。在用來封裝食物的時候，它可以： 1. 防止水分的散失 ，水分的散失會嚴重影響食物口感。 2. 減少空氣中的細菌污染和串味 3. 減少食物與外部空氣的接觸 對於切開的蔬菜水果，這有助於延緩氧化，延長保存時間。

1.

加厚型環保PE膜，質地純透。彈性延展性好，無毒無味健康安全。PE保鮮膜附著能力也很強，不管是包裹身體還是用來封存食物，都能有效的保持密封性，不易脫落保鮮時尚更長。

2.

裝西瓜要用日式創意陶瓷果盤，可愛水果櫻桃西瓜圓盤平盤， 時尚簡單，家居氣質十足，溫馨可人，暖意十足。

3.

吃西保證道具和砧板的衛生切西瓜最好使用專門的切水果刀具，儘量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗。

4.

常溫儲存勿超過4小時炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。切開後的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘早低溫冷藏，並儘量保證完整。

5.

這款保鮮盒非常高端大氣，才用玻璃分隔。食物之間不串味。貼心分隔設計，保證原汁原味。密封，確保水果水分就是慢，保存更長久。

6.

說到環保塑膠分類菜板，英國josephjoseph家的抗菌菜板，不同顏色的菜板代表著不同的分類，讓你從此過上分類切菜的健康生活。跟細菌說拜拜.