每日食譜：家常螞蟻上樹

螞蟻上樹是典型的家常菜肴，味道可口，方便易做。 今天小編就給大家帶來了簡單的家常做法的螞蟻上樹的做法。

用料：

粉絲2把、肉末少許、四川郫縣豆瓣醬少許、蔥薑蒜、鹽、香蔥少許

做法：

1. 龍口粉絲剪斷，防止太長，溫水浸泡20分鐘，這裡粉絲也可以用紅薯粉，根據個人口味。浸泡要求泡透，用手可以掐斷，沒有硬芯即可，泡透即可將粉絲撈出備用 。

2. 蔥薑蒜切沫，肉末，粉絲，郫縣豆瓣醬備用 。

3. 熱鍋涼油，下入底油，然後加入蔥薑蒜沫炒香 。

4. 加入豆瓣醬炒香，炒出紅油，加入肉末翻炒至變色，加入老抽調一下色 。

5. 加入高湯或者清水 。

6. 下入粉絲，用筷子撥散均勻。

7. 開火後中火煮5-10分鐘，大火收汁即可。

8. 裝盤，撒上香蔥花點綴 。

一道簡單的螞蟻上樹就做好啦~喜歡我們的食譜的話，記得關注我們噠~