這款糖果經久不衰，只需3種材料

今天要介紹一款叫蛋白糖的糖果，蛋白糖從我小時候就有了，小時候總喜歡買來吃，直到有了小孩，他還是很喜歡吃，今天就介紹一下做法，簡單的步驟，簡單的材料，吃起來脆脆的甜甜的，入口即化。

食材：蛋白30g、糖粉20g、檸檬汁少許

雞蛋在天貓超市買的：

糖粉選擇這款：

做法：

1.蛋黃和蛋白分離，取30g蛋白倒入無油無水的盆中。

2.加入少許檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡狀態，加入一半的糖。

3.再打發至比較細膩的泡加入剩下的糖。

4.繼續把蛋白打至硬挺的狀態。

5.裱花袋裝好裱花嘴，再裝入打發好的蛋白。

6.在不粘烤盤上擠出一粒粒蛋白糖的形狀。

7.放入預熱好的烤箱100度45分鐘左右。

這款烤箱擁有38L的大容量可以滿足4-6口之家，上下管獨立控溫，讓烘焙更加容易成功，6條管同時加熱，升溫速度快，最重要是價格很美麗，性價比高！

8.烤至蛋白糖變硬即可。

完成

如果你是烘焙達人，可以試試下面這款烤箱，它突破了傳統烤箱的設計，實現商用烤箱和家用烤箱的結合。商用烤箱平板體把下層火隔開真正做到上下獨立控溫，解決了普通烤箱下火永遠不能高於上火的問題！而均勻烘烤系統等大大提供烘焙成功率！同時因為內部各角落溫度均勻，所以實用面積也比其它同升烤箱要大很多哦！一次就能烤很多，方便！你的家裡必備烘焙神器。