那些懷舊的經典口味,你還記得多少?
回憶是生活必不可少的一項娛樂,我們常常懷舊,然而比起物件,有時候味道才是不可追憶的過去,因為如何也體驗不到那刻的口感。
記憶裡消失的食物有很多,悄無聲息被新口味替代了,就像小編怎麼也想不起幼稚園門口的小賣部,那包紅色果條是什麼?
對於許多零食控而言,可怕的不是商家提價,而是廠家停產,原本觸手可得的味道,突然間只能深埋在一代人的腦海裡。還來得及的時候,一定要好好記住那些你愛的經典,特別是一道道工序打磨的老口味。
▲周莊萬三蹄
叫萬三蹄,實際就是個豬蹄膀,典故源自愛搞事情的朱元璋與無辜遭難的沈萬三,為了避諱朱(豬),才添了這麼個名字,萬三蹄的經典,除了地道的老鹵,還有它的吃法,要抽出蹄髈的一個細骨頭,切著肉吃,雖然是沈萬三被刁難,不得已出的下策,後世卻被吃貨奉為傳統。
▲ 嘉味軒鮮奶太陽餅
太陽餅是與鳳梨酥齊名的臺灣特產,嘉味軒的糕餅在臺灣有二十多年的歷史,制餅工藝老道,它家的太陽餅綿密扎實,切開就是一股撲鼻而來的奶油香,內餡滿到要爆漿,有不少終是的擁護者。
▲ 臺式燒肉粽
燒肉粽是臺灣很有特色的一個粽種,且不說餡料美味,食材也扎實到讓人大呼過癮,鹹脆的板栗,嫩滑的香菇,還有鮮肉等各種配料,加入鮮香的鹵汁入味,吃起來簡直口口香,如果要列出粽子的經典口味,那一定少不了這款。
▲ 梅乾菜鮮肉粽
說到粽子,不得不提小編最愛的梅幹鮮肉口味,歷史並不悠久,但是梅乾菜和鮮肉的搭配卻是經過了各地飲食的考驗,一致成為大家最愛的家常口味之一。
▲ 邁哢薯片
市面上的薯片很多,哪一款才是經典有爭議,但從非油炸的健康來看,來自白俄羅斯的邁哢薯片算的上經典之一,邁哢的系列零食,在當地的國民度都很高,優酪乳油芝士的特別搭配,別出心裁,讓人回味。
▲ 悠哈味覺糖
悠哈是日本著名的糖果株式會社,旗下暢銷世界的糖果很多,其中牛奶和巧克力最有口碑,這裡要說的葡萄口味,是系列糖果裡的意外之喜,雖然口味很新,但是好感度和受歡迎程度,很有成為經典的潛力。