這樣做蝦，連殼都能一起吃

很多朋友都不太喜歡剝蝦殼，小編嘗試用空氣炸鍋試炸一些竹節蝦，果然殼都是脆的，蝦殼完全能直接吞進肚子裡，

補鈣補鋅，而且低脂低熱量，美味又營養。

材料：大蝦、黑胡椒粉、食用油、蔥、薑、鹽、料酒、竹簽

做法：1、將大蝦洗淨，蝦背上切一刀去除蝦線；

2、將大蝦用少許鹽、一勺料酒、 薑蔥拌勻後入冰箱醃制半個小時或更長時間；

3、取一些竹簽用水泡一會；

4、醃好的大蝦用竹簽從尾部穿入至頭部，保持蝦的拉直狀態；

5、串好的大蝦表面刷層食用油；

6、撒上黑胡椒粉；

7、炸鍋底部墊上錫紙，再將蝦均勻地擺在錫紙上；

8、炸鍋設置180度，20分鐘，啟動。中途約8，9分鐘後，拉出炸籃給大蝦翻個面，再繼續炸至程式結束。

酥脆的蝦串，色澤相當誘人。