人類發展科技，科技改變廚房智慧生活

五十年前，家家戶戶可能還在用蒸籠大鍋蒸米飯，那時候做飯是個辛苦的體力活,每一粒米飯都是母親的一滴汗水。三十年前，隨著鋼鐵行業的發展，出現了新的小巧的鍋和炊具，媽媽們不用再辛苦地去在灶臺上忙碌了。

二十年前，電鍋出現了，它可以自動蒸熟米飯，媽媽們再也不用因為操心米飯會做焦做糊，而時刻操心著炊具台，母親臉上的皺紋也淡了許多，眉頭也放鬆了許多。。

而今智慧電飯煲出現了，媽媽們只需要按一個按鈕，就可以做出適合自己口味的米飯，不用再去擔心，今天米飯過硬了，或是過軟了。科技改變生活，媽媽們能夠從廚房中解放出更多的時間，去做其它自己想做的事情了。

我國電飯煲城市擁有率已經超過９０％（已婚家庭９４％，未婚家庭９０％），２００４年市場需求量為１５００萬台左右，因此電飯煲成為廚房電器普及程度最高的產品，用電飯煲蒸煮米飯已成為每個家庭生活的一部分，米飯的營養健康是電飯煲最核心的“任務”，電飯煲中最主要的構成就是電飯煲內膽了， 選購時一定要細心關注！！！

而如何才能挑選一款合適的電飯煲呢？ 您首先要確定您對與米飯的需求，不同電飯煲做出的米飯口感上還是有差異的和側重的。其次，你還要考慮電飯煲的容量是否滿足您家庭的需求。

一、要瞭解電飯煲內膽種類

電鍋內膽有好幾種，陶晶內膽、太空黑晶內膽、黑晶聚能厚、納米黑晶內膽、瓷晶內膽、黃晶內膽、硬氧內膽、黑鑽內膽、不銹鋼內膽等等！

二、電飯煲內膽哪種好

1.現在市面上很多採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。其實這種內膽一般剛開始用的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在經過長久的刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物裡，有害人體的健康！

2.另一種市場上比較常見的則是採用不銹鋼材質的內膽電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

三、你還可以根據您的預算，根據電飯煲不同的型號，來增加或者減少功能。最後也是最關鍵的，電飯煲的內膽一定要好，這直接關係到米飯的口感。當然這也需要根據您的預算斟酌購買。

廚房雖然不起眼，但是它也許是家裡最溫暖的地方之一。一個電飯煲的改變，在歷史滾滾長河中，也許不足為道。但它卻能改善一個個偉大母親的日常生活。關愛母親，就從這一個小小的電飯煲開始吧。

1、 Midea/美的 MB-WHS3071IH電飯煲3L

對美食的熱愛與追求，大概是每一個熱愛生活的人的共同追求。有道是：民以食為先。美的優秀的設計師，設計出來這款產品。通過IH大火力加熱技術，讓米飯嚼勁提升25%，並且更加香甜。還通過第三代渦輪蒸汽閥解決了溢出、鍋問題，增強了米飯口感。精鋼厚釜內膽，讓米飯受熱更均勻，清洗也更輕鬆。此外，它還自帶特色蒸功能，讓你體驗不一樣的美味。

2、 Midea/美的 MB-FZ4005XM電飯煲 4L

一個小小電飯煲，凝結了設計師的無數的智慧。為了縮短烹飪時間，設計師們設計出一款超大蒸汽閥，將時間縮短了近四分之一。並通過IH三維電磁加熱技術，精准調節蒸飯各階段的火力，讓米飯煮的更透更香甜。這款電飯煲全程智慧控制，功能眾多，雜糧飯，雜糧粥，鍋巴飯，樣樣可以做的好吃美味。此外，其外觀工藝設計精緻美觀，簡約大氣，特別有品味。

3、 Midea/美的 MY-QS50B5電壓力鍋 5L

小時候，家裡有一個壓力鍋，每次用的時候，母親總會把我趕得遠遠的，還和我講一些壓力鍋爆炸的事情。這款電壓力鍋就不用再去擔心什麼時候可以去拿下閥門。它全程智慧控制。而且設有軟爛，適中，有嚼勁多檔口感，和微調檔，完全可以滿足您對食物口感的任何需要。這款產品，還內設高靈敏敢問探頭，即時監控鍋內溫度和壓強，精准調控火力，保證食物美味和用戶安全。

4、 Midea/美的 MY-CD5026P電壓力鍋 5L

不願等待長時間排氣？這款產品，10分鐘就可以快速出鍋，讓您品嘗到美味。它還提供智慧預約功能，想吃早飯又不願意早起的話，可以提前12小時預約。壓力鍋由於內外壓強問題，還是有一定安全隱患的，這款產品的安全保障問題做的非常好，幹燒保護，一件排氣，過壓自泄，過溫保護等等，讓您在使用時，無需擔心安全問題。