飯菜一鍋出？一個電飯煲就搞定

豬肉豆角飯，是我從小吃到大的美食，小時候記憶最深刻的就是放學剛一進門，就聞到香氣撲鼻的豆角飯，大柴鍋呼呼的冒著熱氣，等待的過程就是不住的咽口水，上桌一口氣能吃兩三碗。

現在都是用電飯煲來做了，更省事，營養豐富，飯菜一鍋出，真香啊！

食材：去皮豬肉230克，白不老豆角350克，大米500克，薑2片，蔥1段，八角1個，醬油3湯匙，料酒1.5湯匙，鹽1湯匙，清水3小碗，植物油比炒菜量少一些

廚具：炒鍋，電飯煲

【豬肉豆角飯】

做法：

1 備好食材，豆角去筋

2 大米洗淨倒入電飯煲內膽備用

推薦理由：小米電飯煲， 米家IH電飯煲 3L ，智慧家用帶wifi，手機控制，24小時隨時預約，3升內膽適合2-3口之家，厚釜內膽受熱均勻，煮飯更好吃，粉體塗層，不粘米飯，使用壽命更長

3 豬肉切片（用五花肉香、梅花肉嫩）

推薦理由：味家砧板，竹制，多用途，多規格，1.8cm更符合菜板的厚度，顏色自然，金屬提手，方便懸掛瀝水，提、拿都非常方便。

4 豆角洗淨，切小段，蔥切蔥花

5 鍋內加入植物油，小火煸香八角

推薦理由： 魯花5S一級花生油，4L裝，採用物理壓榨，品質純正，原香味濃，用來炒菜、拌餡、炸、煎，非常香。

6 放入肉片中火煸炒，用五花肉的煸黃煸出油，瘦肉的顏色變白就可以了，加入蔥薑爆香，放入料酒去腥，加醬油提色

7 放入豆角中火炒到顏色變綠

8 加入清水、放入鹽，大火燒開1分鐘，嘗一下湯，味道有點鹹才合適，關火

推薦理由： 魯花特香菜籽油4L，健康用油，非轉基因，採用魯花物理壓榨技術，地道取材，甄選本土優質油菜籽，更香醇，不添加抗氧化劑和防腐劑

9 連湯帶豆角倒入裝有米的電飯煲裡，湯的量以不沒過食材剛要齊平為宜，湯不夠的加開水補

10 設置電飯煲精煮功能

11 飯燜好後，用筷子打散、拌勻即可上桌

推薦理由：再好的廚藝也得有好鍋。這款 德國麥飯石多功能帶蓋炒菜鍋，外觀大氣有檔次， 燃氣電磁灶都可通用 ，選用天然的麥飯石材質，不粘鍋，少油煙，省油更健康，耐用也更易清洗。