長見識了,麵條還能這樣做
天氣熱了,麵條吃的也就多了。蒸的、煮的,百吃不厭,今兒看兒子吃幹速食麵,知道不健康不讓吃還哭,突然想
起吃過的幹吃面,好嘞,有辦法了,我給他做幹吃面,不用油炸,更健康!
正好昨天中午我壓了一些麵條,索性就是它了,自己壓的麵條水份少,更易操作,也更節省時間。
結果端上來吃了一口,把兒子樂的呀,美了,直嚷嚷好吃!
食材:中細鮮麵條66克,植物油少許,速食麵調味粉包半袋
推薦理由: 牛油果油鱷梨油,原產地墨西哥,母嬰幼兒孕婦輔食添加營養食用油,精選墨西哥牛油果,不含反式脂肪,低脂低醇,相對于普通食用油不愛起煙,非常適合有老人和孩子的家庭食用,適合涼拌、炸、炒、輔食。
廚具:九陽空氣炸鍋32I92
【幹吃面】
做法:
1 備好食材。麵條我選中細的,是自己用麵條機按照200克麵粉加75毫升清水製作,也可以買市售的濕切面,選細的
。速食麵調味粉包什麼牌子的都可以,只要自己喜歡。
2 麵條別弄亂,順長放在長盤子裡,淋上植物油,用筷子輕輕拌勻,滋潤2分鐘。這時候空氣炸鍋炸籃鋪上錫紙,
200度預熱5分鐘
推薦理由: 純白陶瓷長盤子,加大號長方形深魚盤,蒸烤全魚盤碟子,菜盤子家用餐具,非常方便實用
3 麵條稀疏的繞在手上
4 慢慢放在錫紙上,200度開始炸烤,4分鐘左右麵條微黃定型翻面,接著烤
推薦理由: 新品! 九陽空氣炸鍋,家用智能、無油無煙、多功能電炸鍋薯條機,3.2升容量,小蠻腰設計,大氣奢華,智慧微感觸控,60分鐘精准定時,360度空氣迴圈,無油榨取,更健康。
5 再烤3-4分鐘,兩面金黃即可帶著錫紙拿出
6 倒入盤子裡,趁熱撒入調味粉包,開吃吧,又香又脆還有滋有味。
寶媽小貼士:
1 濕麵條自製和市售的含水量不一樣,炸烤時間也有所不同,製作時靈活掌握
2 麵條別選太粗的,細一些的更有口感,但不能用龍鬚麵,會碎掉也愛糊
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