魚湯竟做成這樣，再也不擔心有刺了

今天來的又是有點遲，上一道魚湯！天快黑了，圖片顏色有點暗，不過依然不影響湯的鮮美。

有朋友會說，魚湯有啥稀奇的, 今天寶媽給大家來一道帶骨、帶刺的魚湯，魚骨和魚刺可不是扔掉哦，這麼補鈣的

東西扔了多可惜，咱們一起做，魚湯奶白、鮮美、不腥，成品極其細膩，我家兒子今年六歲，從小就不愛喝魚湯，

沒想到這次一連喝了兩碗，直嚷嚷好喝，家裡有寶寶的不妨試試。

【鯽魚鮮湯】

食材：鯽魚一條（180克），清水1000毫升，生薑4薄片，蔥花少許，白胡椒粉少許，植物油少許，鹽適量

廚具：炒鍋，破壁機

推薦理由： 小黃薑新鮮生薑， 羅平縣是小黃薑的原產地，當地種植小黃薑有上百年歷史， 羅平小黃薑山地種植，質細纖小，辣味充足，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁 ，風味獨特， 肉多絲少。

做法：

1 備好食材（鯽魚最好選活的，直接讓賣魚的收拾乾淨，我這個是弄好後冷凍過的）

2 鯽魚去頭、去尾、去魚鰭，去掉魚肚裡的黑膜，沖洗乾淨，控一下水

3 熱鍋涼油，放入一片姜，油溫4成熱左右放入鯽魚，煎到兩面稍微變黃

推薦理由：愛仕達高端不粘鍋，旋風聚能，均勻傳熱，省油少油煙、又不焦。32釐米，適合三口之家或更多。食品級塗層，用著更放心。

推薦理由： 魯花特香菜籽油4L，健康用油，非轉基因，採用魯花物理壓榨技術，地道取材，甄選本土優質油菜籽，更香醇，不添加抗氧化劑和防腐劑

4 破壁機熱杯裡加入清水，放入魚

推薦理由： 九陽新款破壁機v921, 嬰幼兒輔食機，養生調理機，冷熱雙杯，不但能打各種粉類，還可以用來做魚丸、豆漿、固元膏、整魚成湯，嬰兒輔食、攪肉餡、各種蔬果汁，觸控大屏一目了然，防溢熬煮、自動控溫。並且有了這台機器，你就相當於有了免濾豆漿機、料理機、絞肉機、養生壺、幹磨機，輔食機，一機多用，使用率極高，很實用。

5 加入白胡椒粉、蔥、薑

推薦理由： 九陽 JYL-Y92加熱破壁機，家用全自動多功能料理機，養生機。高速破壁，智慧加熱，進口玻璃，安全防溢。

6 選擇破壁機濃湯功能，默認30分鐘，鯽魚湯製作完成，加入適量鹽即可食用。成品奶白，極其細膩、無刺、無骨

，鮮美又補鈣

寶媽小貼士：

1 鯽魚買活的最鮮美，我買的多，讓賣魚的去鱗、清魚肚收拾乾淨，再分別裝保鮮袋裡分開冷凍，現用現取非常方

便，魚個頭小解凍也快。

2 這道湯不用添加多餘的食材，只是蔥姜、白胡椒去腥就足夠了，成品非常鮮美

3 魚刺魚骨保留不要去掉，這個機器能夠邊熬煮邊破壁粉碎，成品極其細膩，根本喝不出來