蕭山的有一個很甜的新名字，你知道嗎？

6月份到了，不知道你們有沒有聞到空氣中一股酸酸甜甜的楊梅味呢？蕭山是著名的楊梅之都，種植楊梅有上千年歷史了，“杜家楊梅”種植面積達8000多畝。剩餘的“半壁江山”就集中在進化鎮啦。杜家村還會舉辦一年一度的楊梅節，它們的楊梅啊果大、核小、肉柱圓、汁多味甘。一口咬下去，深紅的果汁就在嘴裡蔓延。光是想想口水就要流下來啦！

楊梅的產量比較高，保鮮期又比較短。所以為了不浪費，楊梅還被做成了許多許多其它的樣子！

楊梅燒酒

準備好大號帶蓋子的大口玻璃瓶或者陶罐，洗淨擦乾。將楊梅放入瓶中，加入適量冰糖，最後倒入白酒，以沒過楊梅1-2公分為宜。蓋好蓋子用膠帶封口。靜置半個月以後就可以喝了。這樣子的楊梅燒酒可以保存好幾年呢！

凍楊梅

不知道大家還記不記得小時候最喜歡在冰櫃裡翻的就是一包凍楊梅了。將楊梅洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，輕輕撈出，瀝幹水分。將白糖與楊梅混合，拌勻，放入冰箱冷凍，自製凍楊梅就出爐啦！

楊梅蜜餞

將楊梅放入電飯煲，根據個人喜好加入冰糖。等電飯煲自動跳火就好啦！如果嫌麻煩的也可以在網上買到現成的哦。

吃楊梅的季節，酸酸甜甜。空氣也很香甜哦！