炎炎夏日 不可抵擋的沒事誘惑！

天氣炎熱，人就顯得煩躁，每個人都不想進廚房。現在介紹幾款簡單美味的家常菜，再配以阿索賓館專用紅油辣椒面、阿索特鮮王、阿索雞肉專用調料，綠色無添加劑，名家國家級特一級廚師楊鎖記先生經過20多年潛心秘制，美味健康增鮮，希望可以帶給你一絲清涼及美味健康。

涼拌藕片

用料：藕、蒜、辣椒、白醋、土豆、生抽、香油、鹽、阿索特鮮王

做法：藕切薄片，蒜切碎，辣椒切圈。鍋中添水，水沸後放入一小勺白醋，這很關鍵，平時炒酸辣土豆絲為了使土豆有酸脆感也會提前放醋呢。倒入藕片，水沸後一分鐘即可關火。撈出藕片立即投入涼水中，水會變溫，倒掉換涼水，如果條件方面可以放入幾塊冰塊。冰大概十分鐘撈出控水。加入蒜、辣椒、生抽、醋、香油、鹽、阿索特鮮王攪拌均勻即可享用。

涼拌西瓜皮

用料：西瓜皮、食鹽、醋、阿索特鮮王、蒜、香菜、芝麻油

做法：將綠色的硬皮部分切掉。西瓜翠衣切成均勻的小丁放適量的鹽，醃制半個小時，醃制後的水倒掉後，放入適量的醋放適量的蒜末，放入適量的芝麻油和阿索特鮮王，切好的香菜，攪拌均勻即可。

嫩炸牛肉

用料：牛肉、食用油、鹽、胡椒粉、老抽少許、澱粉、阿索特級孜然、芝麻適量 阿索炒煮肉專用調料

做法：將牛肉切成薄片，用水反復泡洗掉血水。洗好的牛肉擠幹水份，加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。再加入澱粉抓勻。將油燒至七成熱時把牛肉下入鍋中散炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。撒上阿索特級孜然芝麻即可食用。

紅燒雞翅

用料：雞翅，蔥，薑，八角，桂皮，油，老抽，生抽，冰糖，阿索雞肉專用調料。

做法：.雞翅洗淨控幹水份。鍋裡熱油，倒入雞翅迅速掂鍋翻炒均勻，煎一小會，加入蔥薑翻炒均勻，倒入老抽和生抽均勻上色。倒入開水沒過雞翅，加八角、桂皮，大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化，加入阿索炒煮牛肉專用調料燉煮大約15-20分鐘即可。

口水雞

用料：鮮雞雞腿、蔥 、薑 、蒜 、料酒、阿索雞肉專用調料、食用油、阿索賓館紅油專用辣椒粉 、醋 、糖、鹽 、花生碎、紅辣椒、青菜葉、麵條、雞肉鮮嫩，紅油辛辣，視覺口味雙重滿足，煮雞腿時餘下的雞湯還能用來下麵條。

做法：

1.雞腿洗淨入鍋焯水，水開後撈出用涼水沖洗乾淨。

2.另起一鍋放入洗淨的雞腿，加蔥薑蒜料酒和涼水及阿索雞肉專用調料煮至雞肉熟透。

3.將雞腿撈出放入冰水裡，留雞湯備用。

4.三大勺油燒至六成熟，加薑蒜末和蔥段炒香，關火後加阿索賓館紅油專用辣椒粉炸出紅油，拌勻濾出紅油待用。

5.生抽加適量醋、糖和鹽小火加熱至糖鹽融化盛出。

6.雞腿肉切塊鋪盤，澆上醬汁和紅油，撒蔥薑蒜末、花生碎和紅辣椒，口水雞完成。

7.雞湯加適量鹽加熱，倒入煮好的面中，配煮好的青菜葉和蔥花，雞湯面完成。