不用油炸的金色魚柳——可做雞排、豬排等

又到了一週一搞的搞事情環節，而樓主還沉侵在過節的氣氛中不能自拔，

一不小心今天都週一了！本周搞事情姍姍來遲，全因樓主出去浪的太嗨！

話說野餐踏青的好時節來了，今天就給寶寶們帶來一款非常適合帶出門吃的金色魚柳，

這款不用油炸的小吃，也非常適合正在減肥、健身的小夥伴。

寫在前面：這款菜譜不是樓主原創(網上學來的)，

樓主把方法轉教給大家，小夥伴們可以自由發揮，

隨喜好做各種不用油炸的雞柳、雞排、豬排等等等，

另外樓主麵包糠配方中有大蒜和香料，小夥伴們不喜歡也可以完全省略，

肉類醃制更是可以根據自己口味調整。

還可以搭配蘸料，什麼甜辣醬、黑椒醬、番茄醬統統沒問題！

優點：減少油的攝入，低脂健康；

缺點：涼了以後外殼不太脆了，略微影響口感。

下面開始製作咯

1、無骨無刺的魚一條，擦乾水分，切成長條形並用鹽、黑胡椒調味醃制10分鐘，烤箱預熱180度。

2、大蒜壓成蒜蓉與大量麵包糠、少量幹香芹碎、少量橄欖油混合均勻，

樓主蒜味控用了麵包糠四分之一的蒜蓉，

不喜歡的可以直接用麵包糠。

雞蛋兩顆打散。

普通麵粉一小碗平鋪在盤裡。

最後如右下圖順序擺放。

3、按照圖中順序，抓起魚柳先裹一層麵粉並彈掉多餘的粉，然後裹一層蛋液，最後裹一層麵包糠。

4、順序排列好魚柳，互相留有空隙，烤箱180度15-20分鐘烤至金黃色，勤快的寶寶可以在中途給魚柳翻個面。

另附上不用油炸的辣辣雞排步驟：

雞胸一切兩半，薄的一端橫向片成兩片，厚的一端片三片

辣椒粉、醬油、蠔油、少許鹽、少許雞精，醃制20分鐘，

走完裹殼三部曲(1麵粉2蛋液3麵包糠)之後烤箱180度20分鐘。