從今天起，做一個怎麼吃甜點都不胖的人！

講真，我超討（嫉）厭（妒）那些隨時隨地賣吃貨人設卻聲稱暴飲暴食能減肥的人。

你的良心不會痛嗎。

但是！我完全不介意自己也變成這種人見人恨的人。

其實轉念一想，人家說的也不一定全錯。比如，不是所有美味都和驚天熱量掛鉤。

就拿女孩子夏天最喜歡的霜淇淋來說，只要食材選對了，哪怕一桶一桶地吃，熱量和發胖指數都很低。它只是看起來非常罪惡。

同樣看起來很罪惡，但並不能讓你發胖的食物還有很多，比如下面這些——

✦ 牛油果巧克力布丁

這是一道神奇的甜點：無需加糖，也能擁有甜點該有的味道，而每份的熱量只有區區75大卡。

必須吃雙份以示敬意。

食材（6人份）：牛油果2個、香蕉1根、可哥粉半杯、棗子半杯、香草精1茶匙、漿果適量

Step1 牛油果去皮去核、切塊；香蕉去皮切塊；棗子去核後在水中浸泡2~3小時後瀝幹

Step2 所有食材放入攪拌機中打至光滑，移入碗中，冷藏1~2小時即可享用。

✦ 藍莓優酪乳冰棒 

酷暑中不敢嘗哪怕一口冰棒的胖友們，你們的福音來了。按照這個食譜，每根藍莓優酪乳冰棒的熱量不到100大卡。

不過，再美味也不能一次吃完8根喔～

食材（8人份）：藍莓2杯、水105毫升、砂糖30克、希臘優酪乳2杯、蜂蜜120毫升、鮮榨檸檬汁45毫升

Step1 藍莓和75毫升水、砂糖倒入平底鍋，小火煨3~5分鐘，直到藍莓爆開

Step2 把優酪乳、蜂蜜、檸檬汁和30毫升水攪拌均勻

Step3 將藍莓漿和拌好的優酪乳倒入模具中（不要倒滿，留約0.6釐米的膨脹空間），放入冷凍室凍結即可享用。

✦ 巧克力草莓

草莓與巧克力是天生的完美搭檔——薄薄一層黑巧克力，不會帶來太大的熱量負擔，卻能給平淡無奇的水果帶來更豐富的風味和口感層次。

食材：草莓24顆、黑巧克力60克

Step1 草莓洗淨瀝幹

Step2 融化黑巧克力，把草莓逐一浸入其中後取出，入冰箱冷藏過夜即可享用。

✦ 增肌霜淇淋

風味各異且不含糖的蛋白粉，只用來幹喝或做奶昔，實在有點浪費。你動不動就想挖一勺的霜淇淋，其實蛋白粉是最佳原材料：不長肥肉，只長肌肉。

食材：優酪乳226克、蛋白粉2湯匙、椰子油1湯匙

所有材料混合攪拌均勻後用保鮮膜封好，冷凍4小時即可享用。

✦ 水果優酪乳杯

已經被開除出健康食品界的格蘭諾拉麥片，在早餐、代餐界是沒法混了。但在甜品界，比起糖分和油脂齊飛的其他妖豔貨色，仍稱得上是上好的解饞小零食。

況且，格蘭諾拉麥片搭配水果、自製無糖優酪乳和超級食物奇亞籽後，熱量被急劇“拉低”，作為解饞的小甜品，也算是美貌又美味的健康之選～

食材：無糖優酪乳350毫升、應季水果適量、格蘭諾拉麥片適量、奇亞籽1湯匙

將所有食材一層層平鋪在杯子或碗裡即可。冷藏後風味更佳。

甜品做好後，別光顧著吃啊！記得先拍照，花式炫耀自己的百吃不胖之身～

 文：一隻兔 | 編輯：doufu

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