國產啤酒PK進口啤酒 分分鐘能贏

夏日天到了，家裡肯定要備足酒水飲料吧，挑選起來啤酒買哪個？現在進口啤酒很受歡迎。進口的啤酒，就是高逼格的嗎？其實未必！

貴的不一定是最好的。

現在啤酒的品牌實在是讓人看得眼花繚亂。價格從幾塊到幾十塊錢不等，究竟哪種啤酒更好？其實國外很少大啤酒廠，幾乎都是小啤酒廠或者是啤酒作坊。這些啤酒工廠按照自家一直以來方法釀造啤酒，有些原料甚至連他們自己都已經不知道為什麼要加進去。所以進口啤酒也沒有絕對的優勢，只有口味不同而已。相對而言，國產啤酒性價比還高些，比如這款珠江啤酒金麥穗~

論品質國產沒有輸

從每年酒業協會評比可知，國產啤酒和進口啤酒無論在口感、口味上，都是難分伯仲的。並且，目前國內的大啤酒廠商，從工藝設備，到大麥、啤酒花等原料，幾乎都是從國外進口的。再加上啤酒的釀造技術比較透明，沒秘密可言，所以國內釀造出來的啤酒不比進口的啤酒差。

國產啤酒更“新鮮”

新鮮的啤酒就像原汁原味的水果，其新鮮度與營養價值均勝熟啤酒一籌。所以，喝啤酒關鍵在於一個“鮮”字。國產啤酒“進水樓臺先得月”，不需要經過長途跋涉的運輸，保質期設置會相對短很多。 進口啤酒漂洋過海來到中國，對啤酒的口味、口感肯定會產生影響。

怎麼選好啤酒？ 

當然，啤酒也有好壞之分。怎麼辨別什麼是好的啤酒呢？來教你幾招！

一看

一般的啤酒都是淡黃色或者是金黃色的，黑啤酒則是紅棕色或者是淡褐色的。將啤酒倒入杯中時，好的啤酒應該是泡沫立即升起，泡沫在杯中和酒的比例大概是1：3，泡沫能保持一分鐘以上。

二聞

啤酒的香味一般與啤酒的麥芽成分有關。來自穀物發酵的芳香被叫做酯味，它有一種醇美的水果味特徵，即揮發出成熟水果如香蕉、梨、蘋果、葡萄乾和紅醋栗的香味。

三嘗

入口感覺酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，並具有“殺口感”的是優質啤酒。“殺口”是指酒中碳酸氣對口腔有濃重而愉快的刺激感。

四品

回味是指咽下一口啤酒後在嘴內保持的味道，適當的回味也是與其它品質一樣重要的風格式樣。不過，大多數情況下回味通常是希望能夠調和、消除啤酒花的苦味。